ソウル

韓国にやって来ました（ソウル停滞中）その２。

ソウルの取材はほぼ終わり、明日の夕方からはまた地方へ。江原道方面を攻めようと思ってはおりますが、具体的には未定です。ソウル最後の夜は、この日オープンのマッコリ専門店でした。 地方の銘柄マッコリや伝統酒を揃えるこだわりのダ

続きを読む

韓国にやって来ました（ソウル停滞中）その１。

弘大で釜山の金井山城マッコリ。酸味を帯びてきた状態での味わいが見事です。 ２次会は焼酎に切り替えて豚焼肉。ええ、もう酔っ払いです。

韓国にやって来ました（地方行脚中）その３。

全州マッコリタウン。この日もやっぱり賑やかでした。マルグンスル（マッコリの上澄み）が進みます。

金浦空港のロッテリアで韓牛レディバーガー。

「韓国で必ず行くところはどこですか？」 との問いに、 「空港のロッテリア！」 と勢いよく答えるのが僕の定番です。ってな話をちょうど１年前ぐらいに書きました。 金浦空港のロッテリアでプルセバーガー。http://koriu

続きを読む

金浦空港のロッテリアでプルセバーガー。

「韓国で必ず行くところはどこですか？」 という質問を受けることがあります。僕の答えは決まっており……。 「空港のロッテリア！」 けっこう真面目に答えているつもりなんですけどね。たいていは苦笑いをされて終わりです。 韓国の

続きを読む

五壮洞でフェネンミョンのハシゴ。

最終日の午後は五壮洞（オジャンドン）を探検しました。五壮洞といえば冷麺。いずれも有名な店が３軒並んでいます。店名と店の歴史は以下の通り。 ・五壮洞興南家（オジャンドンフンナムチプ）１９５３年創業・五壮洞咸興冷麺（オジャン

続きを読む

市庁の「トジュッコル」でプゴクク。

早朝から賑わうプゴクク（干ダラのスープ）の専門店。７時半頃に行きましたが、すでに朝食を食べに来る人でいっぱいです。メニューはプゴクク（５０００ウォン）ひとつしかないので、座るとすぐに料理が出てきます。注文の必要すらありま

続きを読む

浦項名物のクァメギを食べる。

光化門の「盈徳（ヨンドク）」という店で珍しい料理を食べました。盈徳というのは東海岸沿いにある、ズワイガニで有名な町。この店はズワイガニのほか、各種の東海岸名物料理を集める店です。ハタハタのチゲ、ハタハタ焼き、ムシガレイの

続きを読む