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韓食日記（韓国）

済州島取材に行ってきました。

2008年7月3日 in 済州道

２泊３日で済州島取材に行ってきました。仕事は仕事として、きちんとこなしてきたのですが、それ以上に、楽しく旅行に近い日々でした。 済州島に詳しい人ならば、この眺望を見て、どこのホテルに行ってきたかわかることでしょう。このホ

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五壮洞でフェネンミョンのハシゴ。

2006年2月28日 in ソウル

最終日の午後は五壮洞（オジャンドン）を探検しました。五壮洞といえば冷麺。いずれも有名な店が３軒並んでいます。店名と店の歴史は以下の通り。 ・五壮洞興南家（オジャンドンフンナムチプ）１９５３年創業・五壮洞咸興冷麺（オジャン

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市庁の「トジュッコル」でプゴクク。

2006年2月28日 in ソウル

早朝から賑わうプゴクク（干ダラのスープ）の専門店。７時半頃に行きましたが、すでに朝食を食べに来る人でいっぱいです。メニューはプゴクク（５０００ウォン）ひとつしかないので、座るとすぐに料理が出てきます。注文の必要すらありま

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浦項名物のクァメギを食べる。

2006年2月27日 in ソウル

光化門の「盈徳（ヨンドク）」という店で珍しい料理を食べました。盈徳というのは東海岸沿いにある、ズワイガニで有名な町。この店はズワイガニのほか、各種の東海岸名物料理を集める店です。ハタハタのチゲ、ハタハタ焼き、ムシガレイの

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清進洞の「清進屋」でヘジャンクク。

2006年2月27日 in ソウル

清進屋は清進洞にあるヘジャンククの老舗。今回はヘジャンククの写真撮影を目的のひとつに行ったので、やはりここは外せないということで行って来ました。２００４年７月に続き２度目の来店です。 ここのヘジャンククは具に牛の内臓がた

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鐘閣の「キンパプ天国」でマンドゥラミョン。

2006年2月26日 in ソウル

仁寺洞でみんなと別れたにもかかわらず、ひとりで最後のラーメンを食べてしまいました。禁断のフィニッシュラーメンです。いかんいかんと思いつつ、この１杯がやめられない。しかもマンドゥ（餃子）まで追加しております。２５００ウォン

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仁寺洞の「ワサドゥン」でマッコルリ。

2006年2月26日 in ソウル

仁寺洞の裏道にある「看板のない店」として有名です。ワサドゥン（瓦斯灯）、コカルビチプという名前でも呼ばれますが、たいていは「看板のない店」で通っているようです。店の前に行くと、本当に看板も何もありません。店内は薄暗くボロ

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鍾路の屋台で握り寿司。

2006年2月26日 in ソウル

１軒目の安城家を出て仁寺洞へ向かう途中、鍾路３街の交差点付近で、握り寿司の屋台を見かけました。このあたりは屋台が多い激戦地で、前衛的な屋台も稀に見かけますが、まさか握り寿司まで出ているとは思いませんでした。 思わず立ち寄

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乙支路３街「安城家」でテジカルビ他。

2006年2月26日 in ソウル

１日目の夜は乙支路３街にある「安城家」に行きました。１９５７年創業という老舗で、牛、豚の焼肉を専門とする店。朝鮮日報の紙面で紹介され、ここ最近注目を浴びています。 メインの料理は牛カルビ、豚カルビなのですが、不思議なこと

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ソウル１日目昼は苑西洞の「秘苑カルグクス」。

2006年2月26日 in ソウル

２６日から２８日までソウルに行っていました。２泊３日のバタバタとした短い滞在ですが、それなりに美味しいものとも出会うことができました。この間、ブログの更新ができなかったうえ、大量の韓国料理を食べているので、日記を書くのが

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