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韓食日記（韓国）

出張報告（９）盈徳ズワイガニ祭りでカニ三昧。

2013年3月30日 in 慶尚道・大邱・蔚山

第16回盈徳ズワイガニ祭り！ 今年は3月28日から4月1日までの開催で、喜ばしいことに出張日程とぴったり重なりました。 盈徳といえば韓国でもっとも有名なズワイガニの産地。これを逃しては一生後悔する、というぐらいの熱い気持

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出張報告（８）プレミアムテンジャンの生産地を訪ねる。

2013年3月29日 in 慶尚道・大邱・蔚山

「来月浦項に来い。味噌仕込むから」「え゛！？」「取材していけ。メシぐらいおごるぞ」「え、えーっと……」 という会話の詳細は過去記事をご参照ください。 コリアうめーや！！第２８８号http://koriume.blog43

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出張報告（７）釜山・蔚山・慶尚南道を大移動で訪問。

2013年3月27日 in 慶尚道・大邱・蔚山

2013年は釜山・蔚山・慶尚南道訪問の年。 毎年、この訪問の年シリーズには積極的に参加しています。むしろその前年からフライングで足を運んで食べ歩き、発信に努めているぐらい、熱心に応援しているぐらいです。 「今年は○○訪問

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出張報告（６）グルメツアー最終日に食べたもの。

2013年3月26日 in 済州道

八田靖史と行く済州島まるごと食べつくしツアー。おかげさまで予定していた全行程を消化し終了しました。ご参加頂いた皆様、本当にありがとうございます。 まだ、おそらく帰宅途中ではないかと思いますが、ゆっくり休んで、胃袋の疲れを

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出張報告（５）グルメツアー3日目に食べたもの。

2013年3月26日 in 済州道

おかげさまで食べつくしツアーも終盤戦。かなりの種類、かなりの量を食べつくしてきましたが、その合間にはきちんと観光もしております。 春の済州島というと、やっぱりこういうイメージですよね。一面の菜の花畑と後ろに見える城山日出

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出張報告（４）グルメツアー2日目に食べたもの。

2013年3月24日 in 済州道

の 八田靖史と行く済州島まるごと食べつくしの旅。 おかげさまで順調に美味しいものを食べ進んでおり、どうやら本当に食べつくせそうな予感がしてきました。まだまだツアー途中なので、ざっとではありますが、食べたものの一覧だけでも

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出張報告（３）済州島まるごと食べつくしの旅開始。

2013年3月23日 in 済州道

八田靖史と行く済州島まるごと食べつくしの旅。無事、初日がスタートしております。 今回は全部で11名の方々にご参加頂きました。昨年の江原道ツアーに比べると、こじんまりですが、みんなと話をするには、正直このぐらいが僕は嬉しい

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出張報告（２）ツアー前の自主食べ歩き。

2013年3月23日 in 済州道

済州島ツアーに先駆けて2日前乗りしたおかげで、なんとかツアー終了までの締切をすべて片付けられました。これで原稿の心配をすることなくツアーに専念できます。 そのせいで食事以外はモーテルにこもりきりでしたけどね。缶詰状態とい

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出張報告（１）済州島にやってきました。

2013年3月22日 in 済州道

昨日から済州島にやってきています。 土曜日からの済州島グルメツアーに備えて、参加者のみなさんより先に到着しました。 すっかり春の気分で来ましたが、さすがに風が強く、気温も下がって、けっこう寒いのに驚きました。午前９時現在

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済州島料理の魅力を語らせてください（５）。

2013年2月7日 in ツアー&イベント関連、考察・企画ネタ、済州道

少し期間が空きましたが、済州島料理の魅力を語る第５段。済州島グルメツアーの宣伝を兼ねつつ、シリーズで書いています。 過去記事はコチラ。 第１回：カワハギ＆ムルフェ＆カムジャジョンhttp://koriume.blog43

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