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新大久保

新大久保「ノルブはんありカルビ大久保店」ではんありカルビ。

2008年3月16日 in 新大久保

待ち時間のちょい飲みとして１軒目の「にも」を堪能し、滞在時間３０分少々で、２軒目の「１次会！」へと移行します。 ビールを１杯、２杯飲んで、気分も上々。向かった先は同じ路地内の「ノルブはんありカルビ大久保店」です。新大久保

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新大久保「にも」でチョイ飲み韓国料理。

2008年3月15日 in 新大久保

東京にも韓国料理店が増え、過当競争気味になっています。すでに韓国料理というだけでは店の個性になりえず、韓国料理の中でも、何を売りにするかが明確に問われている時代。どの店でも創意工夫をこらし、オリジナリティを打ち出していま

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新大久保「酒菜角萬」で実験的新メニュー続々。

2008年3月13日 in 新大久保、韓食以外

先日書いた、お知らせ記事の中でもちらっと書きましたが、この日は「てじまぅる」の方々と久々にゆっくり飲みました。「第１回出前オフ会」、「第１回利きマッコリオフ会」に続いて、もろもろ企画だけ出ていたオフ会案の相談に行った次第

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新大久保「BCD TOFU HOUSE」でキムチスンドゥブ。

2008年3月11日 in 新大久保

僕の仕事はライターなので取材はするほうが多いですが、稀に取材される、という逆バージョンもあったりします。韓国料理の話だけを書いているライターというのは少ないので、なぜ、そこにハマったのか？　という部分を語るような感じ。狭

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新大久保「チャムナム家」でトロット三昧。

2008年3月6日 in 新大久保

これまでずいぶん多くの方を新大久保に案内しました。おかげさまで喜んで頂くことがほとんどですが、この日ほど、喜んで頂いたことはなかったかもしれません。アテンド冥利に尽きる、というのはこのことでしょう。 ある方からの紹介でお

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新大久保「チング」でチンチャトーク打ち上げ。

2008年2月23日 in 新大久保

第４回「八田りチングのチンチャトーク」も無事終了。強風で電車が止まったりする中、大勢の方に来て頂きました。今回はちょっと趣向を変えてコーナーなども設けたり。 １、オープニングトーク２、あるある韓国３、質問コーナー４、キム

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新大久保「てじまぅる大久保店」で豚トロサラダ。

2008年2月20日 in 新大久保

普段からスタッフの皆様と顔を合わせているので、久しぶりという気はしませんが、店で食べるのは１０月以来。ここ最近は「イーストアジアン新宿」が多かったですからね。妙な久しぶり感とともに「てじまぅる大久保店」です。 冒頭の写真

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新大久保「広場粉食」で即席トッポッキ。

2008年2月17日 in 新大久保

このブログでも呼びかけたＫＮＴＶの視聴者交流会。スンドゥブチゲ（柔らかい豆腐の鍋）を作る会とのことで、実にたくさんの方と、交流しつつ盛り上がれました。 スンドゥブチゲを簡単に作れる便利な商品として、丸大食品の「スンドゥブ

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ニュース＆情報（１６）

2008年2月12日 in 新大久保

定期的に続けている新大久保のオープン店舗観測。バタバタしている間に、ずいぶん間が開いてしまいました。とりあえずここしばらくで目に付いた情報をまとめてみます。 ●「明洞のり巻き」２号店がオープン職安通りで人気を集める「明洞

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新大久保「韓流」でキムチカルビチム＆ライス。

2008年2月10日 in 新大久保

第１回「利きマッコリ選手権」を開催した日。会を始める少し前に、新大久保で昼ごはんを食べていました。マッコリとともに簡単なおつまみは用意する予定でしたが、幹事役だと、どうしてもなかなか食べられませんからね。事前にちょっとし

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