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新大久保

第２回「食の異文化交流～粉食のすべて」後記。

2008年10月28日 in 新大久保

えーと、ビビンバツアーに出る前日の話ですね。予告のまま更新を放置し、後記を書いておりませんでした。たいへん遅くなりましたが報告をさせて頂きます。 「食の異文化交流」は師匠こと佐野良一さんプロデュース。韓国料理の話を聞きな

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第２回「食の異文化交流」打ち合わせ＆試食。

2008年10月9日 in 新大久保、ツアー&イベント関連

今週の土曜日に開催される第２回「食の異文化交流」。その打ち合わせと、料理の試作＆試食が昨日行われました。 「食の異文化交流」は師匠こと佐野良一さんプロデュースで、師匠の話を聞きながら、テーマの料理を食べるという会です。７

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新大久保「生マッコリ家」で２次会。

2008年10月8日 in 新大久保

百歳酒の新商品お披露目会が終わった後、有志を募って、２次会に行くこととしました。発起人は師匠であったため、 「生マッコリ家に行くぞ！」 と即座に決定。このブログでも最近は頻繁に紹介していますが、たぶん師匠はもっともっと顔

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百歳酒新商品お披露目会後記。

2008年10月6日 in 新大久保

１０月中旬に百歳酒の新ブランドが日本で新発売。それに先駆けて、新大久保でお披露目会が開かれました。会場は新大久保のフリースペース「イーストアジアン新宿」。参加した方々は全部で２５～６名ほどでしたでしょうか。 席につくと、

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新大久保「韓国館」でサムギョプサル２種。

2008年10月4日 in 新大久保

９月のチンチャトーク終了後、打ち上げは「韓国館」でした。１０月のチンチャトークで会場とさせて頂くこともあり、関係者一同でご挨拶を兼ねて、ということで伺いました。以前、取材ではお邪魔しましたが、プライベートでは初めて。 新

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新大久保「梁の家」で海鮮チヂミ。

2008年10月3日 in 新大久保

「isaacトースト」の速報でひとつ飛びましたが、「生マッコリ家」を出て、２次会へ移動という話がありました。シャーベットマッコルリで非常にいい気分のまま、新大久保を徘徊し、超有名店の「梁の家」へ。 オープンから１０年と界

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新大久保「Isaacトースト」が日本初上陸。

2008年10月2日 in 新大久保

念願の「Isaacトースト」が日本初上陸！ 韓国の大手チェーンが続々と日本にやってくる中、この店まで進出してくるとは、嬉しい時代ですね。韓国式トーストの専門店が新大久保に登場しました。 しばらく前から「９月中旬オープン」

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新大久保「生マッコリ家」で自家製マッコルリ。

2008年10月1日 in 新大久保

ここ最近、新大久保でもっともよく通っている店。ブログ記事としては初ですが、週３ペースのときもありました。いまの新大久保では、僕の中でもっとも旬な店です。なんといっても、自家製マッコルリが大きな魅力ですね。 新大久保で自家

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新大久保「チャムナム家」のリニューアル情報。

2008年8月28日 in 新大久保

昨日の昼ごろ。自宅で仕事をしていたところへ、新大久保「チャムナム家」の店長から電話がありました。 「あ、もしもし弟？　わたしだけど！」 日本語ではあるものの、極めて韓国的なセリフです。店長は僕のことを「弟」と呼びますが、

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百歳酒「新商品お披露目会」のお知らせ。

2008年8月27日 in 新大久保、ツアー&イベント関連

とりあえずビール、とは口が裂けてもいわない。そんな愛社精神に満ち溢れた方と一緒に飲みました。以前、飲んだときは、 「とりあえず百歳酒！」 とおっしゃっておりました。この日は場所が「マッコリバー」だったこともあり、 「とり

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