新大久保

第1回「栗原・八田の食鉄八景」後記。

第19回「八田りチングのチンチャトーク」ならびに、今回初めて開催された「栗原・八田の食鉄八景」。ご来場くださった皆様、本当にありがとうございました。 個人的にも濃密な土曜日、日曜日を過ごしました。脳みその奥底がぐったりと

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新大久保「羅香」でオープン前の試食(続き)。

家を出る直前ギリギリ。可能な限りの更新を目指して昨日の記事を書きましたが、どう考えても中途半端なので、新たに書き足します。年初に掲げた毎日更新はやはり無理でしたが、なるべく期間があかないよう、頑張りたいと思っています。

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新大久保「羅香」でオープン前の試食。

韓国式中華料理店の乱立時代に入った新大久保。来週月曜日(27日)に、また1軒オープンすることになりました。以前の「荘苑カルビ」がオーナー同じでリニューアル。本格中華料理店「羅香(らひゃん)」として生まれ変わります。 その

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新大久保「多利園」でブラックデー宴会。

4月14日はブラックデー。 2月14日のバレンタインデー、3月14日のホワイトデー。そのどちらにも無関係だった寂しい男女が集まり、ブラックな気持ちでブラックな料理を食べるブラックな1日。そのブラックな料理というのがチャジ

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新大久保「海家」で貝料理&魚介料理三昧。

職安通りから歌舞伎町に入った路地の地下。ちょっとわかりにくい場所でひっそりとオープンした店ですが、貝焼きの専門店、ということで気になっておりました。以前は何軒かありましたが、いまはたぶんここだけでしょうね。 冒頭の写真が

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新大久保「とんどこ」でダブルケジャンほか。

久しぶりに参加したオフ会。1次会の「多利園」を出て2次会は「とんどこ」。大久保通りを大久保駅方面に行き、駅を越えたあたりです。 オープンしたのは2005年末頃だったでしょうか。「豚三段バラ王大会」というサムギョプサル(豚

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新大久保「多利園」で中華料理宴会。

先日、ランチで利用した「多利園」。僕の周囲ではなかなかの評判なのですが、オープンから間もないため、まだ利用客が少ないようですね。この間、店の前を通ったら……。 「チャジャンミョン390円!」 という貼り紙が出ておりました

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新大久保「武橋洞」でネギたっぷりサムゲタン。

少し間隔を開けてしまいました。記事が溜まっているので、また頑張って更新したいと思います。 先日の記事で、『月刊Suッkara(スッカラ)5月号』の紹介をしました。この号では師匠こと佐野良一さんの新連載がスタート。新大久保

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新大久保「チャムナム家」でプルラクジョンゴル。

韓国の野菜について知りたい、という記者さんに頼まれ、それならばと、新大久保をご案内する機会がありました。「韓国広場」に行けば、韓国の野菜もずいぶん揃っていますしね。チョンガク大根、エゴマの葉、エホバク(カボチャの未熟果)

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新大久保「大韓民国」でトゥンピョチム。

第16回「八田りチングのチンチャトーク」。毎月、定期的に続けていられるのは大変光栄なことですが、残念なことに、第16回は来場客数が伸びませんでした。 「前回からの期間がちょっと短かったですね」「宣伝ももっと力を入れないと

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