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韓食日記

大塚「土間土間」でスンドゥブチゲ。

2006年5月28日 in 東京（その他の地域）

５月２３日に吉祥寺で食べたばかりですが、どうしたことか連続して同じ料理を食べております。牛角系列の「土間土間」ではチャメ企画のスンドゥブチゲを販売中。前回は友人の携帯写真でしたが、今回はデジカメで撮影しました。再掲載とい

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お土産に頂いた健康食品「黒ニンニク」。

2006年5月27日 in 商品情報・ご紹介

韓国に行って来たお友達からお土産として頂きました。健康食品的な商品で「黒ニンニク」という名前だそうです。説明書きによれば塊のニンニクを温度管理、湿度管理のもと１ヶ月ほどじっくりと熟成発酵させて作るのだとか。 １袋の中に２

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白金台で韓国宮中料理の店がＯＰスタッフ募集。

2006年5月24日 in 東京（その他の地域）

去年から少しずつ話題が出ていた噂の店が現実のものとなります。東京の白金台にオープンする本格韓国宮中料理の専門店。夜はコースで１万円～５万円程度を目安にする予定らしく、おそらく日本でもっとも本格的な宮中料理の店になるものと

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吉祥寺「土間土間」でチャメのスンドゥブチゲ。

2006年5月23日 in 東京（その他の地域）

「土間土間」でスンドゥブチゲ（柔らかい豆腐のチゲ）を食べました。この一連の企画とも、もうずいぶん長くお付き合いしています。ＴＢＳのドラマ『輪舞曲』から生まれたスンドゥブチゲ専門店「チャメ（姉妹）」。２月１２日に溝の口で１

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新大久保「グリーン食堂」でカルビタンなど。

2006年5月22日 in 新大久保

５月２１日の「すら」から引き続く２次会です。以前は新大久保と言えば、深夜からが盛り上がる町だったのですが、最近は１時～３時くらいに閉店する店がほとんどです。僕が新大久保でアルバイトをしていた２００１年当時は深夜も、歌舞伎

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新大久保「すら」でオボクチェンバン。

2006年5月21日 in 新大久保

５月１６日に続き、新大久保の「すら」に行って来ました。ほとんどが要予約であるものの、珍しい料理が目白押し。朝鮮八道料理を掲げる、地方料理の専門店です。前回は突然ふらっと入ったので、食べたい料理が軒並み注文できず。日を改め

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ファミリーマートから「ちょっとずつよ韓流弁当」発売。

2006年5月20日 in 商品情報・ご紹介

５月１７日からファミリーマートでこんな商品が発売されています。テレビ朝日系列『やぐちひとり』という番組とのタイアップ商品。出演者である矢口真里と劇団ひとりが提案した弁当を、ファミリーマートが忠実に再現して販売するという企

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新大久保「すら」でトッカルビ。

2006年5月16日 in 新大久保

２年ほど前にオープンし、気になっていたけど入るチャンスのなかった店。新大久保の「すら」は朝鮮八道料理を掲げるちょっと珍しい家庭料理店です。職安通りと大久保通りの間にはさまった路地の中にあるのですが、あまり通らないタテ道な

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韓国土産の「トゥムセラミョン」カップラーメン。

2006年5月14日 in 商品情報・ご紹介

韓国から来た友人からお土産にカップラーメンをもらいました。日本ではもう珍しくないですが、韓国では初めての試みとか。有名店が出すラーメンを、商品化したカップラーメンです。タイトルの通り店は明洞の有名店「トゥムセラミョン」。

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新大久保「縁香館」で延辺料理。

2006年5月13日 in 新大久保

実際には「大邱家」の２次会なので１２日の流れですが、日付がかわるまで粘ったということで１３日の日記とします。仕事が忙しく今週の土日も家にずーっとこもりっきり。ネタがないので、苦肉の策としてご理解ください。 新大久保駅から

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