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韓食日記

韓国ラーメンシリーズ「チャパゲッティ」。

2006年8月14日 in 商品情報・ご紹介

韓国ラーメンシリーズもこれでいよいよ大台です。記念すべき１０回目を何にするのかしばらく考えたのですが、やっぱりこれだろうと、「チャパゲッティ」を選びました。 韓国の国民食チャジャンミョン（ジャージャー麺）のインスタント。

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韓国版「甘栗むいちゃいました」。

2006年8月13日 in 商品情報・ご紹介

韓国人の友人からこんなものをお土産で頂きました。韓国語を勉強している人でも、あまり見かけないハングルだと思います。「□」の下に「・」があり、その下のパッチムが「人」。この真ん中の点を「アレア」と呼び、古いハングルの「ア」

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日比谷「BIAN日比谷シャンテ店」でSUN。

2006年8月11日 in 東京（その他の地域）

スンドゥブチゲ（柔らかい豆腐のチゲ）の人気が高まっています。このブログでも、これまでにずいぶんの店を紹介しました。新大久保の「BCD TOFU HOUSE」、溝の口、恵比寿の「チャメ（姉妹）」、牛角系列の「牛角食堂」、「

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有楽町「まだん」でソルロンタン豆腐鍋。

2006年8月10日 in 東京（その他の地域）

以前より情報を頂いていた有楽町の「まだん」に行ってきました。有楽町から新橋へと抜ける、線路下の不思議な通路に位置するお店です。通路の存在を知らなければ、絶対に見つけることはない場所ですね。でもネットで検索すると、それなり

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ユッケジャンで２日酔いから復活。

2006年8月8日 in 商品情報・ご紹介

派手に飲んだ翌日は辛いスープで２日酔いを打破する。このブログでも、そんな流れが定着してきました。飲んだ記事があがった翌日は、たいてい左手写真です。この日はユッケジャンをチョイスしてみました。牛細切り肉をメインに、野菜をた

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歌舞伎町「Teji Tokyo」でテジ頂上会談。

2006年8月7日 in 新宿

この写真だけでピンと来る方は新宿界隈の豚焼肉通。歌舞伎町に位置する豚焼肉の名店「Teji Tokyo」のイベリコ豚です。とろけ方がまるで違う、極限の脂身を久しぶりに味わってきました。 しかも一緒に足を運んだのが、なんと「

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韓国ラーメンシリーズ「セウタンミョン」。

2006年8月6日 in 商品情報・ご紹介

韓国にいる頃は、カップ麺として食べた気がします。セウタンミョンの「セウ」はエビ、「タン」はスープ、ミョンは「麺」。平たく言えばエビスープのラーメンということです。パッケージにもしっかりとエビの絵が描いてありますね。 こん

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新大久保「すら」でモドゥムジョンほか。

2006年8月4日 in 新大久保

新大久保に繰り出して大勢での宴会、というのがしばしばあります。稀に３、４０人ということもありますが、たいていは１０～２０人程度。このくらいの人数が一体感を持って座れる店、というのはけっこう貴重です。テーブルがバラバラにな

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神保町「チェゴヤ」でタットリタンほか。

2006年8月3日 in 東京（その他の地域）

Ｗ杯、韓流の影響で韓国料理の知名度が徐々にあがっていく中、着実に店舗数を増やしている韓国料理店がいくつかあります。 ・妻家房（四谷）……東京、名古屋、水戸に１２店舗・焼肉トラジ（恵比寿）……東京、千葉、神奈川、愛知などに

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韓国ラーメンシリーズ「オジンオチャンポン」。

2006年8月1日 in 商品情報・ご紹介

前日の１０時間飲みで当然のごとく２日酔いの朝。ヨレヨレの身体を引きずりながら作る韓国ラーメンが定番となりました。健康にはよくないのかもしれませんが、辛いスープは何よりの特効薬。胃に強烈なキックを見舞い、午後の活力を与えて

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