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記事一覧
グルメツアー「江華島・仁川旬グルメ紀行2泊3日間」
グルメツアー「江華島・仁川旬グルメ紀行2泊3日間」ではその季節にこそ美味しい料理を求めて地方を食べ歩く企画です。江華島・仁川の5月といえば何よりもワタリガニの最盛期。マナガツオ、ツマリエツといった旬魚も併せて味わいます。
第14回「オレカテ」(講師:本田恵子さん)
韓国関係の仕事をしている人、したい人を対象とした勉強会。第14回(2015年4月18日14時~、17時~)のタイトルは「映像翻訳者から見た韓流ドラマ・映画コンテンツ業界の12年」。本田恵子さんが講師です。 ※3月11日1
第1回「日本国内の韓国・朝鮮を巡る旅(福島編)」
グルメツアー「日本国内の韓国・朝鮮を巡る旅」は日本国内の韓国・朝鮮料理を食べ歩く企画です。第1回は日帰りで福島県の酒蔵を訪ね、搾りたての新鮮な生マッコリを飲みながら、地元野菜のキムチや、特製のマッコリ鍋を味わいます。 ※
第13回「オレカテ」(講師:秋月望さん)
本企画「オレカテ」は韓国関係の仕事をしている人、したい人を対象とした勉強会です。第13回(2015年3月28日14時~、17時~)のタイトルは「ソウル昔ばなし 京城からソウルへ」。秋月望さんが講師です。 ※3月17日11
(市ヶ谷)講座「韓国南部の料理と早春の行事食を味わう」
本講座「韓国南部の料理と早春の行事食を味わう」は横浜の「朝日カルチャーセンター」主催の公開講座です。講師は「韓食生活」の管理人である八田靖史が務めます。市ヶ谷の「市ヶ谷オンマ家」にて実際に料理を味わいながら行う講座です。
第2回「ハリアナコリア 〜共感されなくても、僕らは楽しい」
本企画「ハリアナコリア」は、栗原景(フォトライター)、八田靖史(コリアン・フード・コラムニスト)、吉村剛史(韓国地方旅行研究家)の3人が針の穴のように小さな韓国の魅力を、無駄に深く、無駄に熱く語るトークイベントです。 ※
第12回「オレカテ」(講師:井上裕太さん)
本企画「オレカテ」は韓国関係の仕事をしている人、したい人を対象とした勉強会です。第12回(2015年2月28日14時~、17時~)のタイトルは「韓国へ留学する、韓国で仕事をするを紐解く」。井上裕太さんが講師です。 ※2月
第2回「ぐるぐるグルメ感謝ツアー(三進トラベル)」
第2回「ぐるぐるグルメ感謝ツアー」は、黒田福美と八田靖史のふたりがプロデュースし、全日程に同行する2泊3日の旅です。詳細は直前まで内緒というミステリーツアーですが、見るもの、食べるものには極限までこだわっています。 概要
第10回「オレカテ」(講師:姜連淑さん、佐野良一さん)
本企画「オレカテ」は韓国関係の仕事をしている人、したい人を対象とした勉強会です。第10回(9月20日14時30分~)のテーマは「韓国の食の今と昔」。講師は姜連淑さんと、佐野良一さんのおふたりで対談形式の講座となります。会
グルメツアー「慶尚北道まんぷくツアー4日間(三進トラベル)」
グルメツアー「慶尚北道まんぷくツアー4日間」では土地ごとの郷土料理を目指して3泊4日全10食を食べ歩きます。今年で6回目となる大人気企画。「韓食生活」の管理人である八田靖史が全行程に同行し、郷土料理の蘊蓄を熱く語ります。