昨日、一昨日の記事から続きます。
＜2008年02月09日＞
第１回「利きマッコリ選手権」後記。
http://koriume.blog43.fc2.com/blog-entry-672.html
さて、後編は２００８年から始まります。
マッコリブームが加熱し、生マッコリも続々と登場。
２００８年は生マッコリがキーワードになると予言したところで、
前回の中編は終わっておりました。
そんな状況下で行ったのが上記のイベント。
マッコリバーとして韓国各地のマッコリを揃える「てじまぅる」と、
韓食日記の共同開催として２月９日に行われました。
テーブルの上にずらり並べられたマッコリはなんと約３０種類。
これをみんなで飲み比べながら、利き酒ならに利きマッコリを行い、
初代の「利きマッコリ王」を決めようという企画でした。
なお、この企画には……。
マッコリを扱う会社からも協力を頂きました。
・本生マッコリ
・梨マッコリ
・米マッコリ
・ドンドンジュ
の４銘柄を提供してくれたのが東亜トレーディング。
いちばん右にある「本生マッコリ」がまさに生マッコリなんですね。
ちょうど２００７年末に発売されたばかりの新商品。
生マッコリブームが加熱していく過程をよく象徴しています。
＜2008年02月18日＞
中板橋「ホルモンチャン」でホルモン鍋。
http://koriume.blog43.fc2.com/blog-entry-681.html
その「利きマッコリ選手権」が開催された直後。
なんと僕の地元である板橋区でも本生マッコリを発見しました。
韓国料理店の多い、新大久保界隈ならいざ知れず、
板橋区にまで生ブームが届いているのかと驚いた次第。
＜2008年03月13日＞
新大久保「酒菜角萬」で実験的新メニュー続々。
http://koriume.blog43.fc2.com/blog-entry-697.html
こうなってくるとマッコリ会社も群雄割拠。
続々と新しいブランド、銘柄が登場して飲むほうが追いつきません。
ちなみに上の写真は左から……。
・へオルム（野イチゴのマッコルリ）
・チャプサルヌルンジマッコルリ（もち米のオコゲマッコルリ）
・ポドスル（ブドウマッコルリ）
というラインナップ。
このとき僕が飲んでいたのは「酒菜角萬」という蕎麦店ですが、
この店はマッコリバー「てじまぅる新宿店」の系列店です。
そこで仕入れるか検討中のサンプル品を飲ませてもらいました。
それを踏まえて僕はこんな感想を。
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それにしても日本で見かけるマッコルリは本当に増えましたね。
「マッコルリは銘柄を選んで飲む時代になった！」
というのをこれまでは大々的に叫んできましたが、
最近はさらに進化し、同系統の他銘柄が目立つようにも。
黒豆マッコルリやオコゲマッコルリだけでも数種類。
どの会社の黒豆かを考えて飲む必要が出てきた気がします。
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この感想。
実は２００６年に二東の黒豆マッコリを飲んだときと実は同じです。
ただ、時代が進んだぶん、より確信は深まっていたはず。
というのも……。
＜2008年07月24日＞
上野「二東マッコリ」でホンオフェ（サマプ）。
http://koriume.blog43.fc2.com/blog-entry-775.html
なにしろこんな店まで出来てしまうのです。
日本におけるマッコリ販売の最大手、
二東ジャパンが自前の韓国料理店をオープンしました。
これも本当にびっくりしましたね。
この店には二東の生マッコリが用意されており、
これらは韓国から冷蔵状態で空輸されてきます。
・「虎マッコリ」に代表される国内産の生マッコリ
・「はるばん（現、生マッコリ家）が作る自家製の生マッコリ
・「二東生マッコリ」に代表される韓国産の生マッコリ
という３つのルートがこれで確立。
僕自身、どの黒豆マッコリを飲むかで悩むことは少ないですが、
どの生マッコリを飲むか、は日々おおいに悩んでおります。
なのでこれを「深まっていた確信」の証拠にしたいなと。
まあ、ちょっとこじつけっぽいですけどね。
前に書いていたことをコロッと忘れ、
さも新しいことのように書くのは僕の得意技です。
＜2008年08月25日＞
アサヒコム：生マッコルリ
http://www.asahi.com/international/korea/TKY200808250114.html
なお、僕はこれらの店が出現したことを踏まえ、
アサヒコムにて、生マッコリのブームを伝えました。
そして、このとき初めてこんな一文を最後に追加。
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※韓国語の表記統一により本文中では「マッコルリ」としました。
固有名詞である店名のみ「マッコリ」としてあります。
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このとき取材をした店は２店舗とも「マッコリ」を店名に含みます。
「マッコリ」の専門店であることをうたっているにもかかわらず、
僕の原稿は「マッコルリ」になっているというズレが生じています。
しかもこのとき、原稿チェックの段階でお店側から、
「そろそろマッコリで統一していいんじゃないですか？」
といわれたのをよく覚えています。
正直、心がグラグラっと揺れました。
でも、そこをあえて「マッコルリ」にこだわったのは、
連載記事の中でずっと「マッコルリ」と表記していたから。
記事によって、表記があれこれ入れ替わってしまっては、
読み手にとってもよくないのでは、との判断でした。
でも、冷静に考えると記事内で統一されていないほうが、
不必要な混乱を生じさせる原因になりますよね。
記事を書きながらも、僕自身おおいに悩んでいた時期です。
＜2008年10月01日＞
新大久保「生マッコリ家」で自家製マッコルリ。
http://koriume.blog43.fc2.com/blog-entry-810.html
旧「はるばん」が、「生マッコリ家」として再オープン。
韓食日記で書くよりも、アサヒコムの取材が早かった珍しい例です。
ここでもタイトルが、ダブルスタンダードに陥っていますね。
ともかくもこの店が出来て、僕らの２次会はいつもココになりました。
新大久保で造られる、出来立ての生マッコリはやはり美味しい。
そんな認識が、僕の周囲では広まっております。
後は他店にも生マッコリを卸し始めたのが大きいですね。
いまや新大久保のあちこちで、生マッコリを飲めます。
いずれはその販売エリアもさらに拡大していくのでしょう。
多くの場所で生の魅力が伝わるのは喜ばしいですね。
＜2009年01月24日＞
新作「東京マッコリ」先行発売スタート。
http://koriume.blog43.fc2.com/blog-entry-867.html
一気に２００９年まで進みます。
生マッコリが飛躍を見せた２００８年に続き、
２００９年はプレミアムマッコリが新たなキーワードに。
新発売の「東京マッコリ」は焼肉天国.comがプロデュース。
こちらも国内で生産する淡麗な味わいの生マッコリで、
これまた新たな試みと、大きな話題になりました。
焼肉天国.com
http://www.yakinikutengoku.com/index.shtml
＜2009年04月04日＞
「高矢禮マッコリ」新発売。
http://koriume.blog43.fc2.com/blog-entry-924.html
このマッコリの登場も衝撃的でしたね。
プレミアムマッコリの流れにブレーキがかかる間もなく、
さらに大きなニュースとして飛び込んできました。
製造しているのは「米夢」を造っている百歳酒ジャパン。
その意味では旧来の純米にこだわる高級マッコリ路線ですが、
「高矢禮」がかかわったことでインパクトが出ました。
案の定、発売とともに売り切れ続出。
もちろんヨン様ファンの影響も大きいでしょうが、
本物志向が強まっている、よい一例である気もします。
消費者だけでなく、生産者も含めてということですけどね。
リーズナブルな商品から、本格的な高級マッコリまで、
日本のマッコリ市場は本当に豊かになりました。
といったあたりで時系列を追うのはこれで終了。
前編、中編、後編と、３つに分けて書いた記事をもとに、
次でまとめとなる考察をしてみたいと思います。
だらだらと続きましたが、明日で本当に最後。
もう少しだけ宜しくお付き合いください。
