もう忘れてしまった人も多いかもしれませんが、
僕は昨年の9月にこんなことを書きました。
新サイト「韓食生活」始めます！！
2001年から12年続けたメールマガジンを最終回とし、
新たな発表の場を整える、という意味での新サイト作成。
高らかに宣言したまま、ずいぶん間が空きました。
「そういえば新サイトってどうなったの？」
という声もちらほらといただいておりましたが、
ようやく形になってきたので、まずは予告としてお伝えします。
「新サイト？ なんじゃそりゃ？」
という人もいるかもしれませんので、
そういう方は、メルマガの最終回をご覧ください。
コリアうめーや！！第３００号（最終回）
http://koriume.blog43.fc2.com/blog-entry-1586.html
まだ、Coming Soon…のままですがアドレスはコチラ。
韓食生活
http://kansyoku-life.com/
もうしばらくするとこのスライドショーが、
冒頭の画像にあるようなトップページへと変わります。
さて、その新サイトで何をするかというと、まずブログの移転。
これまで「韓食日記」はFC2のサービスを使っていましたが、
それを新サイトの中に取り込んでコンテンツのひとつにします。
過去記事もそのまま持っていって見られるようにする予定。
古くなったカテゴリなどは少し手を入れて整理もしながら、
心機一転、新しい「韓食日記」として生まれ変わります。
また、最新記事の後にくっついていたイベント情報などは、
別途コンテンツを設けて、それだけまとめることにしました。
オフ会や主催イベントはサイト内から申し込みができます。
新サイトの目玉コンテンツはコレ。
エクセルファイルで公開していた「韓国語食の大辞典」を、
ウィキペディア風に「韓食ペディア」として新設しました。
よく見ると左上の画像も、器のイラストになっています。
これはこれまで長いこと要望をいただいていた、
「ネット上で見られるようにして欲しい！」
という声にようやく対応した形です。
これでネット環境さえあれば、韓国旅行の途中にも、
わからない単語をすぐに調べることができます。
（早くアプリ化しろって声もありますが……）
単語数も公開中であるversion3.1の6317語から、
もろもろの修正も含めつつ、6403語まで増やしました。
これらのデータを手軽に検索することができます。
また、ウィキペディア風に作ったということは、
単語検索だけでなく、より多くの情報を盛り込めるということ。
ここからはまだ準備中で、これからの話になりますが、
料理の歴史や食べ方、エピソードなどもまとめていくつもりです。
以前に作り始めて放置した「韓国料理大図鑑」のリニューアル。
韓国料理のウェブ百科事典を目指して情報を集約します。
ただ、ウィキペディアと大きく異なる部分として、
このコンテンツはあくまでも僕個人で作るということ。
取材を通じて得た、ソースを提示できない独自情報や、
今後解明すべき未確認情報なども載せようと思っています。
ウェブ上に公開する私的なノートという感じですかね。
とはいえ、いいかげんなことを書くつもりではなく、
最大限多角的に料理の情報を伝えたいとの意図です。
そして、そこへ連携を図るのがコチラのコンテンツ。
韓国料理図鑑
http://zukan.com/koreanfood/
ひと足早く、今年の元旦から稼働を始めましたが、
韓国料理の画像を投稿スタイルでまとめるウェブ図鑑です。
ズカンドットコムというサイトのサービスを利用しました。
韓食ペディアが文章では補うことのできない視覚的な情報を、
韓国料理図鑑で実現し、相乗効果を得たいと考えています。
といった感じのもろもろを、ぎゅーっと集めたのが「韓食生活」。
実際の公開はこれからですし、準備中の部分も多いですが、
これらを今後10年ほどかけて構築していくのが目下の展望です。
コンセプトとして掲げた、
「韓国料理が生活の一部になった人のためのサイト」
を実現するために、役立つ情報を最大限に盛り込む予定。
正式な公開に向けて、現在最後の段階で頑張っております。
乞うご期待、そしてもう少々だけお待ちください。
＜お知らせ＞
新サイト「韓食生活」もうすぐ始まります。
韓食生活
http://kansyoku-life.com/
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「韓国語食の大辞典Version3.1」配布中。 ←NEW
http://koriume.blog43.fc2.com/blog-entry-1570.html
料理、食材名など6317語を収録した韓食専門辞典です。
「韓国料理ハンター試験」実施中
http://koriume.blog43.fc2.com/blog-entry-1345.html
韓国料理を「捕獲」「収集」するお遊び企画です。
「韓国ローカルフードハンターリストβ版」配布中。
http://koriume.blog43.fc2.com/blog-entry-1469.html
地方でグルメ旅をしたい人に向けた一覧リストです。
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＜最近のお仕事＞
『FRaU2014年2月号』（情報提供）
講談社／650円／2014.1.11
『サンデー毎日3月2日号』（情報提供）
毎日新聞社／370円／2014.2.18
＜日々のお仕事＞
『innolife.net』（「コラムニストと共にする料理紀行」執筆）
innolife.net／無料／週1回
→最新記事「コムチクッ（東海）」 ←2013.11.4UP
韓国農水産食品流通公社（「K-FOOD知恵袋」執筆）
韓国農水産食品流通公社／無料／月1回
→最新記事「部位ごとに美味しい豚肉料理」 ←2014.2.12UP
＜イベント＆オフ会情報＞
02月23日（日）「第4回急募！オレの韓流家庭教師（若干名）」 ←募集終了
※主催：オレカテ事務局
03月19日（水）講座「張家に伝わる韓国伝統家庭料理と郷土の食文化」 ←募集中
※主催：朝日カルチャーセンター横浜教室
03月22日（土）「第5回急募！オレの韓流家庭教師（若干名）」 ←募集前
※主催：オレカテ事務局
04月27日（日）「第6回急募！オレの韓流家庭教師（若干名）」 ←募集前 ←NEW
※主催：オレカテ事務局
＜既刊著書＞
・『八田式「イキのいい韓国語あります。」』
学習研究社/2003.8/1260円
・『目からウロコのハングル練習帳』
学習研究社/2004.12/1470円
・『一週間で「読めて!書けて!話せる!」ハングルドリル』
学習研究社/2005.11/1260円
・『魅力探求！韓国料理』
小学館/2006.12/1575円
・『韓国語会話超入門!ハングルペラペラドリル』
学習研究社/2007.3/1260円
・『はじめてのハングル「超」入門 ビビンバを正しい発音で注文する』
ソフトバンククリエイティブ/2008.5/767円
・『新大久保コリアンタウンガイド』
晩聲社/2009.1/1575円
・『いきなり話せるトラベル会話 韓国』
グラフ社/2009.5/1260円
・『韓国語で教える日本の暮らしのマナーとコツ』
学習研究社/2009.8/1365円
・『かんたん、ヘルシー韓国おつまみ』
大空出版/2009.11/1050円
・『八田式ぺらぺらハングル基本単語』
コスモピア/2010.8/1365円
・『韓国語1000本ノック超入門』
コスモピア/2011.7/1890円
・『八田式 イキのいい韓国語あります。』（電子書籍）
学研教育出版/2012.6/600円
・『世界一やさしい韓国語 初級脱出！』
学研教育出版/2012.6/1680円
・『韓国語1000本ノック入門編』
コスモピア/2012.7/1890円
『耳から覚えてすぐに使える! 韓国語会話』
学研マーケティング/2012.8/1300円
・『韓国料理には、ご用心！』
三五館/2013.3/1260円
・『耳から覚えてすぐに使える!韓国語 日常単語&フレーズ集』 ←NEW
学研マーケティング/2013.8/1300円
