生シラス料理とビュッフェ定食～韓国の旬メシ144、韓国の休憩所メシ004

【韓国の旬メシ144】忠清南道唐津市の長古項港は生シラス（실치）の名産地。4月がいちばんの旬です。生野菜と甘辛酸っぱいタレに絡めた刺身和えや、チヂミ、味噌仕立ての鍋などにします。朝日新聞の九州版にも記事を書きました。

【韓国の休憩所メシ004】忠清南道唐津市の #行淡島休憩所（西海岸高速道路）。京畿道から忠清南道へと渡る西海大橋の途中、行淡島（ヘンダムド）という島にあります。ビュッフェスタイルの定食はトンカツをメインに、テンジャンクッ（味噌汁）を添えたようですね。2009年5月撮影。

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