【韓国の旬メシ136】タイラギを刺身にした、キジョゲフェ（키조개회）。名産地として知られる忠清南道保寧市の鰲川港で食べました。4月から5月がいちばんの旬。しゃぶしゃぶや、貝焼き、炒め物にしても味わいます。
【日本の韓メシ098】ワタクシの師匠こと佐野良一先生が開発なさった、チャパゲティドッグ。日本の焼きそばパンをイメージしつつ、韓国の袋ジャージャー麺「チャパゲティ」を調理して挟んだものです。僕もいずれは師匠の後を継いで、プルダッポックムミョンドッグを開発しなきゃですね。
＜過去のまとめ＞
韓国の旬メシ001～050
https://www.kansyoku-life.com/2018/12/21749.html
韓国の旬メシ051～085
https://www.kansyoku-life.com/2018/12/21801.html
日本の韓メシ001～056
https://www.kansyoku-life.com/2018/12/21925.html
