韓食動画のVol.6をアップしました。
八田靖史の韓食動画
Vol.6 トリガイしゃぶしゃぶ（忠清南道洪城郡）
https://youtu.be/UErY_T5UU6k
トリガイはいまが旬の真っ盛り。
さっと鍋にくぐらせて、丸ごと口の中に放り込むと、軽快な食感の中から甘みがにじみ出てきます。
八田靖史の韓食動画（トップページ）
https://www.youtube.com/channel/UCTWSKCdLULJ3skQqL1_9tLg
ぜひご視聴＆高評価＆チャンネル登録をお願いします。
＜お知らせ＞
来年のグルメツアーが募集中です。ミステリーツアーなので詳細は内緒ですが、キーワードは「キタ」のようです（韓国旅行です）。「ハッタしてグー！ツアー2019」 ←募集中
2019年2月28日～3月2日、3日までのオプションあり（三進トラベルサービス）
＜八田靖史プロフィール・既刊著書一覧＞
https://www.kansyoku-life.com/profile
＜最近のお仕事＞
『全羅道ぐるり旅』（監修）
韓国観光公社福岡支社／無料／2018.7.17
『極皿～食の因数分解（冷麺編）』（番組出演）
BSフジ／2018.7.21, 2018.7.28
『マツコの知らない世界（新大久保グルメの世界）』（番組出演）
TBS／2018.11.13
＜日々のお仕事＞
『韓国語学習ジャーナルhana Vol. 29
→最新記事「Vol.29 ベトナム料理」 ←2018.12.25発売
『朝日新聞デジタル』（「海峡往来真発見」執筆）
→最新記事「練り物にも壮大な歴史」 ←2018.12.1UP
『ヒトサラマガジン』（コラム執筆）
→最新記事「納得のゆく合鴨を求めて自ら飼育を始めた、新大久保の韓国式合鴨専門店【サムスンネ】」 ←2018.12.27UP
＜イベント＆オフ会情報＞
2月3日（日）：講座「季節を楽しむ韓国の旬メシ 3・4月編」 ←残席僅少 NEW!
※主催：KJカルチャーサロン
2月16日（土）：第8回「オレカテ歴史部」 ←募集終了 NEW!
※主催：オレカテ事務局
2月24日（日）：第14回「韓食語講座～市場編（1）」 ←募集中 NEW!
※主催：ウリアカデミー
2月28～3月2日：ミステリーツアー「ハッタしてグー！ツアー2019」 ←募集中
※受託販売：三進トラベルサービス
3月13日（水）：講座「朝鮮半島38度線の食文化を味わう」 ←募集中 NEW!
※朝日カルチャーセンター横浜教室
※上記商品へのリンクはamazonアソシエイトリンクが使用されています。
