【韓国の旬メシ087】魚介を具とした鍋、ヘムルタン（해물탕）。魚介といっても魚が入ることはあまりなく、テナガダコ、ワタリガニ、貝、エビなどが中心です（魚卵はあり）。通年食べられますが、冬がやっぱり美味しい。
ちなみにこの写真は、仁川市富平区のヘムルタン通りに位置する「東海ヘムルタン」という店で撮ったのですが、同じストリートに「西海ヘムルタン」「南海ヘムルタン」もあります。これで「北海ヘムルタン」があれば四方が揃うのですが、そもそも韓国には北の海がないので残念ながら存在しません。
【日本の韓メシ058】年末の講座でお客様からいただいた、カルビー「かっぱえびせん スンドゥブチゲ味」。スンドゥブチゲがかっぱえびせんになるとは！？ と衝撃を受けました。魚介のうま味を活かしたスパイシー風味という感じで、スンドゥブチゲを想像すると確かにらしい気はします。
＜過去のまとめ＞
韓国の旬メシ001～050
https://www.kansyoku-life.com/2018/12/21749.html
韓国の旬メシ051～085
https://www.kansyoku-life.com/2018/12/21801.html
日本の韓メシ001～056
https://www.kansyoku-life.com/2018/12/21925.html
