1月、2月といい調子でブログを更新できていたのに、3月になって急激に失速。なんとかそれを挽回したい4月です。年初に堕落をよしとする覚悟を決めたはずなのですが、やっぱりなんかきちんとしたネタをと考えちゃうんですよね。そして、それに手を伸ばす時間がなくて結局更新が途絶えると。
悪循環もいいとこなのですが、このところ少しだけ時間ができたのもあり、先日アップした韓食ペディアの「蔚山市の料理」に続いて……。
「奉化郡の料理」
もアップしてみました。
昨年10月の取材をベースに、もろもろ調べものを追加して、なんだかんだ2週間ぐらいかけています。もちろんかかりっきりではありませんが、隙間の時間を使いながらちまちまと。元来、こういう細かな作業がいちばん好きなんですよね。
これでようやく9市郡めになりました。コツコツやります。
奉化（ポンファ）は韓方材を食べさせた韓牛や……。
朝鮮時代から安東権氏の一族が守り続けた伝統菓子。
そして、秋はマツタケの産地としても有名です。
このマツタケ、慶尚北道広報大使取材の「GB-Story Vol.1」でも紹介しましたが、香りもよくて美味しかったんですよねぇ。奉化は同じく広報大使をしている栄州（ヨンジュ）の隣町でもありますので、栄州韓牛&奉化マツタケを一緒に賞味なんて贅沢も可能。
ぜひ多くの方に足を運んでいただきたいと思います。
「奉化郡の料理」
相変わらずの長文ですが、ヒマなときにでも読んでいただけると嬉しいです。
3 Responses to 韓食ペディアに「奉化郡の料理」をアップ ～あのマツタケ釜飯をまた食べたい