池袋「ジュンク堂書店」で知った魯山人ベタ褒めの韓国食材。

食に関心の高い方には必須の情報。

いま池袋の「ジュンク堂書店」に行きますと、
「食を哲学する」というフェアが開催されております。
3月末までとのことなので、いますぐにでも池袋に向かい、
お店の2階へと猛ダッシュしていただきたいと思います。

その理由というのも……。

まあ、名誉なことに僕の本が並べられているからですね。
左から2冊目にある……。

2006年に発売した僕にとっては初めての韓国料理本です。
大売れはしませんでしたが、じわじわと今も売れ続いており、
ありがたくも絶版にならずまだ書店に並んでいます。

今回のフェアは「週刊金曜日」の特集が元になっており、
20人の専門家が選んだ、食にまつわる99冊を取り上げたもの。
僕の本は後ろに写真も見える、阪堂千津子先生にご推薦いただきました。
「日韓交流史がみえてくる」というテーマの1冊です。

いやあ、これはたいへん名誉なことですねぇ。

思わずお店の方から許可をいただいて写真に撮りました。
「すいません著者なんですけど」なんて偉そうに。

その後、嬉しくて舞い上がった訳でもないですが、
フェアで紹介されていた本から8冊ほど購入（散財）。
なにしろ食関連なので、どれもストライクゾーンですからね。

その中の1冊がコチラ、

という本なのですが、パラパラとめくっていて、
なかなかに興味深い記述を発見しました。

「明石鯛に優る朝鮮の鯛」

という項目で、北大路魯山人が韓国の鯛を絶賛しているんですね。
昭和3年に順天、馬山、釜山あたりを周遊した経験から、

「これらの地方で、はからずも非常に美味いたいの刺身をふんだんに食わされた。そのたいの刺身は、自分が今までに味わったことのある明石だいよりは、はるかに――とも言えるほど美味しいたいであった」

と語っているのです。

明石の鯛より美味しいとはけっこうな褒め言葉。
食通、北大路魯山人の評価となればなおさら価値もあります。

文末で、

「順天・馬山あたりのものは実に忘れがたい」

とも書いているので、昨年馬山で撮った市場の写真から、
鯛を撮影したものはないかと探してみたら……。

イシモチを撮ったとおぼしき大群の中に……。

いたぁ～！

まあ、これがすなわち絶品の鯛とも限りませんが、
いつか順天、馬山で天然の鯛を食べてみたいものですね。

魯山人が褒めた順天、馬山の鯛。

喜ばしいことに全文を掲載しているサイトがあったので、
一連のベタ褒め具合をぜひご覧いただければと思います。

でも、できればネットでの閲覧に満足せず、
池袋の「ジュンク堂」書店まで出かけて買ってくださいね。
その際は僕の「魅力探求!韓国料理」とご一緒に！
（リンク貼りましたんで、アマゾンででも！）

また、余談ですが馬山といえばアンコウとフグも有名。
昨年秋の「まんぷくツアー」を思わず反芻しました。

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