出張報告（４）グルメツアー2日目に食べたもの。

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八田靖史と行く済州島まるごと食べつくしの旅。

おかげさまで順調に美味しいものを食べ進んでおり、
どうやら本当に食べつくせそうな予感がしてきました。
まだまだツアー途中なので、ざっとではありますが、
食べたものの一覧だけでも報告していきます。

まず朝食として、ヘムルトゥッペギ（海鮮味噌チゲ）。

残念なことに、天然のトコブシには出会えませんでしたが、
アワビ、ミナミアカザエビ、アサリ、ウニなどが入っています。
この磯の香り濃厚なチゲでごはんを食べつつ……。

済州島産の肉厚なアマダイもつつきました。
何度食べてもやっぱり美味しい、済州島ならではの焼き魚です。

天候にも恵まれ、馬羅島のチャジャンミョンも制覇。
麺にヒジキ、緑茶を練り込んだ、自家製麺のジャージャー麺です。
具にはエビとイカも入って、なかなか豪華ですが……。

一緒に頼んだチャンポン（海鮮麺）もかなりのものでした。
大量のムール貝と、エビ、カニ、サザエ、アサリなどなど。
旨味濃厚なスープと、同じく自家製の麺がよく絡みます。

おやつは緑茶と緑茶ケーキ、または紅茶ケーキ。

そして、夕食は黒豚でした。
オギョプサル（皮付き豚バラ肉）の塩焼きに……。

肩ロース部分のヤンニョムグイ（タレ焼き）。

これらの焼肉をひと通り堪能しつつ、
ごはんとテンジャンチゲ（味噌チゲ）にも舌鼓を打ちます。

仕上げはムルネンミョン（スープ冷麺）と……。

ピビムネンミョン（混ぜ冷麺）の両方。
焼肉、ごはん、麺というゴールデンコースで、
身も心も満腹になったのですが……。

最後は有志で済州ビールをぐいっと飲んできました。

いずれの料理ももっと詳細に語りたいところですが、
なにしろ明日も早朝から、食べ歩きの予定が満載。
明日に備えて、このへんで失礼したいと思います。

以上、グルメツアーのリアルタイムダイジェストでした。