昨日より全羅南道の各地域を食べ歩いています。
霊光、木浦、光州、順天、麗水といった地域を中心に、
それぞれの地域でご当地料理を堪能する予定。
また、各近郊地域の観光も楽しもうと思います。
現在は木浦のホテルでこの記事を書いています。
先日の記事でも、ちらっとお知らせしましたが、
お得な無料イベントの詳細が固まりました。
新大久保好き、サムギョプサル好きの方が主な対象です。
現在の新大久保ではサムギョプサルの店が群雄割拠し、
各店とも、差別化を図るために知恵を絞っています。
肉質にこだわる店、ボリュームで圧倒する店、価格勝負の店。
その方向性はいろいろですが……。
１２月１日オープン予定の「ユン家のテジコギ」は、
尋常ならざる食べ方の豊富さでアピールをするとのこと。
肉の味付けや、トッピング食材のバリエーションを増やし、
組み合わせも含めて多彩な味わいを生み出すのが狙いだそうです。
その名も「バラエティサムギョプサル」。
写真はお店の方からサンプルとして借りましたが、
ずいぶんいろいろな素材が並んでいるのがわかると思います。
こちらは食べ方の一例。
「ミニ豚ハンバーグ（テジトッカルビ）とピクルスをトルティーヤに載せ、
マスタードソースをミックスしたメキシカン風の食べ方」
だそうです。
この時点で「サムギョプサル」の範疇をだいぶ飛び出ていますが、
むしろそれこそが、狙いになっているんでしょうね。
いまの新大久保であれば、このぐらいは充分アリでしょう。
というところまでを前提として、今回のイベントですが、
このバラエティサムギョプサルを試食して頂くのが趣旨です。
しかも太っ腹なことに、料金はすべて無料！ とのこと。
新大久保好き、サムギョプサル好きの方はぜひご参加ください。
ちなみにこちらの新店は極ホルモンで有名な「幸永」の新業態。
いつぞやは新店オープンのときに、
１０円飲み放題
http://koriume.blog43.fc2.com/blog-entry-559.html
というイベントもしていましたね。
この手の太っ腹企画は、もとより得意とするお店です。
ただ、今回のイベントではひとつ条件を設けたいと思います。
こうした無料イベントを開催するということは、
皆様の反応を見るとともに、クチコミ効果も期待するもの。
基本的には先着順で参加者を募集させて頂きますが、
その一方で、ブロガーの方を優遇することに致しました。
イベントの様子をご自身のブログで紹介頂ける方は、
申し込みの段階で、その旨、ご連絡頂ければと思います。
以下、イベントの要項。
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＜バラエティサムギョプサル試食会＞
日程：１２月３日（土）
時間：１４時～１７時
場所：バラエティサムギョプサル ユン家のテジコギ
集合：現地
会費：無料
定員：３０名
＜会場＞
店名：バラエティサムギョプサル ユン家のテジコギ
住所：新宿区大久保1-11-1 B1
電話：03-3203-4774
＜申し込み＞
下記までご連絡ください。
hachimax●hotmail.com（●を@に変えてください）
※先着順ですがブロガー優先枠を設けます。
※ブログを運営しており、レポートして頂ける方はご連絡ください。
※ブログ以外の媒体（非公開のＳＮＳなどは除く）はご相談ください。
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ただ、こういった条件付きの先着順は初めての試みなので、
定員を超えるか、超えるメドがつくまで様子を見させてください。
どの程度までブロガーさんを優遇するかは変動の余地を残しつつ、
適当なところで区切りをつける形にしたいと思います。
また、僕自身が出張中なので、リアルタイムでの返信は難しい状況です。
返信が遅くなる場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※追記（21:00）
本日は順天のホテルで宿泊です。
たくさんの方のお申し込みありがとうございます。
ネット環境があまりよくないので、個別の返信は遅れますが、
連絡頂いた方には必ず返信しますのでもう少々お待ちください。
まだ、定員まで余裕はありますが、
ご検討中の方は早めにご連絡頂いたほうがよさそうです。
