池袋「西武池袋本店７階催事場」韓流美・味展（５日目）。

西武池袋本店の「韓流美・味展」は５日目。
明日で終わってしまうのが、もったいないぐらいですね。
さすがに土日ほどではないものの、まだ充分に混み合っています。
また来ちゃった、というリピート組もけっこういるようで。

初日から皆勤賞の僕は、本来のお役目を果たしてきました。

「屋台料理の楽しみ方」というテーマで４０分ほど、
画面の写真を見ながら、あれこれと語らせて頂きました。
午前中から、ご来場頂いた皆様、ありがとうございます。
けっこう見知った顔も多く、緊張しつつも和んだり。

お役目が終わったら、いつものようにランチ。

・スンドゥブチゲ（チェゴヤ）
・五穀米チマキ（ボクデン）
・ゴボウチャプチェ（パラム）
・高麗人参カップケーキ（千の花）

スンドゥブチゲは「チェゴヤ」を代表するメニュー。
アサリがたっぷり入っていて、思ったよりしっかり辛いですね。
ごはんには「チェゴヤの辛味噌」とキムチがついてきます。
こういうチョイ足しの気配りが嬉しいですね。

「ボクデン」の五穀米チマキは２度目の購入。
岡山県産もち米に、大麦、もち吉備、もち栗、黒米などが入ります。
味付けが濃すぎず、あっさりしているのがいいですね。
具には豚肉も入っており、岩手県産の佐助豚を使用とのこと。

「パラム」のチャプチェは写真だとわかりにくいですが、
春雨よりも極細に千切りされた、ゴボウがどっさり入っています。
上品な甘さの味付けと、シャキシャキ感がなんともいえず美味。
今回はお餅がメインですが、さりげなく惣菜も光っています。

「千の花」のカップケーキもずいぶん売れていましたね。
初日に五味子を食べましたが、今回は高麗人参を選んでみました。
ほんのりビターなコーヒー系の味に高麗人参の香りが加わった感じ。
薬膳でありつつ、そこまで強調されていないので食べやすいですね。

もともとこちらの店はお台場で営業しておりますが、
今月２０日に広尾で薬膳甘味の専門店もオープンするとのこと。
昨年末に豊洲でもカジュアル系の韓国料理店を出しているので、
系列店としては、これが３店舗目になるんですかね。

この日、会場を巡っていてひとつ驚いたこと。

丸大食品の「韓国風ごはんにソーセージ」が売れすぎて残りわずかです。
山のように積まれているのに、バックヤードから次々と品出しをしていて、
売れているんだなぁ、と思っていましたが、まさかこれほどとは。
「スンドゥブ」もマイルドが売り切れで、辛口のみになっていました。

明日が最終日なので、午後は品切れとの戦いにもなりそうですね。
最終日のみ１７時で閉店なので、遅く行く方はご注意ください。

本日の戦利品。

・よもぎ＆高麗人参ロール（千の花）
・草あずき餅（いちりき）
・ナムルの素（モランボン）
・ネギニラジャン（ボクデン）
・ごはんジャン（ボクデン）

結局、悩んでもうひとつのロールケーキも買いました。
高麗人参のカップケーキが美味しかったので、つい。
５日間でロールケーキ３本は明らかに買いすぎです。

そして食べすぎですね。

開けるなりヨモギの香りが漂い、食べると薬膳の香り。
京東市場に行ったときのような香りが、口の中に広がります。
でも、その香りが食べにくいほど過度ではないので、
薬膳を感じながらも、ロールケーキとして美味しいという感じ。
先日のナツメ＆五味子となら、こっちのほうが好みですね。

そうそう、ロールケーキつながりでひとつ余談ですが、
先日、知人がロールケーキのムック本を作ったと送ってくれました。
さすがに今回の「高矢禮ロール」や「薬膳ロール」は載っていませんが、
首都圏を中心に、２００本のロールケーキを紹介しています。

ちょうどブームとあって、書店、コンビニでもよく見かけるので、
ロールケーキ好きな方は、チェックしてみてください。

勢いがついて、お餅のほうも食べちゃいました。

こちらは韓国餅の老舗「いちりき」の新商品とのこと。
通常、韓国餅は作ってから２日程度で食べるのが普通ですが、
それを冷凍保存できるように作ったというのがポイントとか。
解凍して食べましたが、餅もしっかり柔らかで美味しいです。

味的には日本の草餅と、韓国のシルトクの中間という感じ。
アズキにほとんど甘味をつけず、豆の味で食べるのが韓国ですが、
このアズキには控えめながら、しっかり甘さがあります。
甘すぎないので、パクパク食べられますね。

最後はおまけ。

セミナーの後に頂いた手作りのイチゴジャムです。
イチゴの形がしっかり残っていて美味しい！
今日は味見だけで、明日の朝、パンと一緒に頂きます。
ありがとうございました！　＞作ってくれた人

ということで、５日目の報告でした。

いよいよ明日は最終日。
こうなったらもう、最後もきちんと顔を出しますよ。
イートインの「ナルゲ」で宮廷御前を食べたいところですが、
午前中の早い時間に行かないと難しいでしょうね。

もう食べたいもの、買いたいものは、ほぼ制覇したので、
最終日の雰囲気を名残惜しんでこようかと思います。