広島で食べてきた＆買ってきたもの一覧。

広島、京都報告をしようと思いつつも、
いろいろな最新情報が入り乱れている状況です。
たぶん今後も交錯状態での進行になると思いますが、
旬の記事もお届けしたい、ということでご理解ください。

とりあえず、大事なのは日々の更新ですね。
先月、先々月の修羅場状態をどうにかこうにか脱し、
仕事の状況としてはようやく落ち着きを取り戻しました。

また詳細に報告しますが、来年度の「るるぶソウル」が昨日発売。
そして今月２０日には、韓国料理関連の新刊が発売になります。
ありがたいことに、今年４冊目にして、通算では１０冊目。
予約が始まる頃に、またしっかりお伝えしたいと思います。

ということで、本題は広島で食べてきた＆買ってきたもの。

冒頭の写真は、まず何よりもお好み焼きですよね。
麺が入ってボリュームたっぷりのうえ、ずいぶんな具だくさん。
野菜、海産物のほか、豚肉、イカ天なども入っておりました。
ちなみに上の写真は最終日に某有名店で食べたものですが、
この前日にも、広島駅構内でお好み焼きを食べました。

個人的には駅構内で食べたほうが好みでしたが、
それ以外でも、ずいぶん駅の飲食店にはお世話になりました。
イベントが駅の敷地内だったので、移動に便利だったのもありますが、
そうでなくともずいぶんいろいろな店があって賑わっています。

名物だという広島つけ麺も、遠出が大変だったので駅構内で解決。
たっぷりの茹で野菜と、ピリ辛のつけダレが特徴とのことです。

ほかにもつけ麺とはまた違う、冷麺（韓国冷麺とも違う）があったり、
汁なし坦々麺が新名物になっていたり、意外に麺料理も豊富ですね。
取材禁止、写真撮影禁止、私語禁止という冷麺店があるそうで、
そこにぜひ行きたかったのですが、これも時間の関係で断念しました。
いずれまた、広島の料理は堪能しに行きたいと思います。

瀬戸内海の魚介も満喫したかったですなぁ。
これまた駅構内の居酒屋で食べました、小イワシの刺身。
身が引き締まっており、旨味がぎゅっと詰まっておりました。
本来的には夏の魚らしいので、名残の味という感じですか。

アナゴも有名らしいですね。特に宮島あたりは。
天ぷらも美味しかったですが、いつかは名物のアナゴめし。
できれば白焼きとか、肝のしぐれ煮なんかも食べたいですね。

アナゴも旬は夏なので、広島は夏がベストですかね……。
あ、でもそうしたら今度は牡蠣が食べられなくなりますか。
まあ、季節ごとにそれぞれうまいものがあるのでしょう。

そして、真打登場。

広島と聞いて、僕がまず思いついたのがこれでした。
広島県庄原市高野町で作っている「女子高生キムチ」。
数ヶ月前に、ネットなどで静かな話題となりました。

いわゆる「萌え絵」というやつですね。

秋田県羽後町が企画して爆発的に売れた「萌え米（あきたこまち）」や、
巫女さんをパッケージに描いて話題を集める「萌え酒（酔逸撫子）」など。
「萌え」と「食」を結びつける試みは近年、非常に元気です。

そこに目をつけたキムチメーカーの方が、
地元出身の人気漫画家さんに頼んで描いてもらったのが上記の絵。
しかも週刊少年マガジンに連載中の超人気漫画家さんです。

公式ホームページには、

「とうがらしのカプサイシンとコラーゲンで
　女子高生のようなプルプルお肌を目指しましょう。」

と書かれておりますが、基本的には女子高生関係ないですね。
それでも、話題性や訴求力という点では影響力抜群。
僕みたいな物好きが、わざわざ物産店まで探しにいくぐらいなので、
宣伝効果としてはかなりのものがあるのではと思います。

しかも、パッケージイラストこそ浮かれた感じですが、
ちゃんと地元産の野菜や果物を使って作っている本格派。
僕も食べてみましたが、なかなかしっかりした味付けで、
しばらく置いておけば、きちんと発酵して酸味のある味わいも楽しめます。

むしろ個人的にはフレッシュな女子高生時代よりも、
もう少し年輪を経て、熟れてきたぐらいが好みですね。
発酵した状態から発売を始める、美熟女キムチも作って欲しい。
なんてアホなことも考えつつ、美味しく頂きました。

といった感じに、話のネタとしては充分すぎるぐらい。
僕のように物好きな人は、ぜひ試してみてください。
たぶんお土産にしても盛り上がると思います。

女子高生キムチ
http://jk-kimuchi.com/

同じく物産店で購入した呉の海軍カレー。

軍港都市として栄えた呉市は、海軍料理が充実しています。
海軍式の肉じゃがとか、チキンライスも食べたかったのですが、
こちらも距離的な問題で断念したので自宅用に買いました。

これを調理して……。

海軍と女子高生のセット！

広島の新名物になりませんかね。
イケメンな海兵隊員と、女子高生のカップルイラストもつけて。
商品化の可能性を感じる関係者の方はぜひご連絡ください。
アイデア料は格安でご協力させて頂きます。

といった感じに楽しく食べてきた広島グルメ。

食べたというより、宿題ばかり残してきた感じなので、
いつかまた、しっかり時間を作って足を運びたいと思います。
ほかにも「広島ではこれを食え！」的な情報があればぜひ教えてください。
いつ行けるかは未定ですが、そのうち必ず役立てたいと思います。