夫婦揃って仕事が忙しく、朝から晩まで自宅作業。
我が家にはときおり、そんな修羅場が訪れます。
そんなとき困るのが圧倒的に食事。
凝った料理を作っている余裕はないので、
冷蔵庫内の余り物を使って、さっと作って食べます。
でも、そんな日々が続くとだんだん冷蔵庫の中も品薄に。
魚や肉なんかは、買い溜めして冷凍しておくのですが、
野菜や卵あたりが、真っ先に切れて苦労します。
買い物に出る時間も惜しいため、食生活は貧しくなる一方。
昼はインスタントラーメンに野菜を入れてごまかしましたが、
夜はもう少し栄養のあるものを食べたい、と悩んだ結果。
「出前を取ろうか」
という結論に至りました。
それも蕎麦やピザではありません。
三河島が誇る、韓国料理のデリバリーです。
以前も、引っ越してきた当初に注文しましたが、
焼肉弁当を中心にチゲなどもアツアツで持ってきてもらえます。
もろもろ検討しつつ、頼んだのが冒頭の写真。
・テグタン(牛肉の辛いスープ)
・ナムル盛り合わせ
・ライス
合計で1570円也。
ちなみに1000円以上から配達可です。
寒い日だったので赤いスープをまずひと品。
ちょっと甘めですが、たっぷりの量でいい感じ。
具には牛肉のほか溶き卵、ゼンマイなどが入っています。
これを2人で分けつつ……。
ナムルをごはんに乗せてビビンバに。
冷凍庫にごはん1人前が残っていたので、
そちらを解凍して、もう1杯のビビンバを作成しています。
中央に配置したのは年末でまとめ買いした明太子。
ナムルの下にはサンチュをちぎって敷き詰めました。
目玉焼きは卵がひとつしかなかったのでひとり半分。
即席明太子ビビンバと、テグタンのコンボ。
決して豪華ではありませんが、修羅場中にしては、
満足のゆく夕食に仕上がったと思っています。
韓国料理のデリバリーは野菜も摂れるし、ありがたいですね。
なお、やっつけで作った昼食はこんな感じ。
辛ラーメンに余り野菜を足して、酢を多めに加えます。
最近、自宅でよく作る、なんちゃってスーラータンメン。
奥の白いスープは、塩ラーメンバージョンです。
これはこれで美味しく食べたのですが、
こんな食事ばかりしていてはいかんですな。
今の忙しさは2月を過ぎて3月までは続く見込み。
いくら仕事が忙しくても、栄養だけはバランスよく摂らねばです。
自分への戒めとしてブログに公開させて頂きました。
店名:焼肉屋さんのお弁当
住所:東京都荒川区荒川3-43-3
電話:03-3802-1129
営業:11:00~14:00、17:00~23:00
定休:なし
<過去の関連日記>
(06月25日)三河島「焼肉屋さんのお弁当」でデリバリー弁当。
2 Responses to 三河島「焼肉屋さんのお弁当」でテグタン&ナムル。