年に１度のお菓子作り同好会（３）。

男２人で年に１度のお菓子作り同好会。
まことにむさくるしい話ですが、すでに６年目の行事です。
親しい友人の誕生日を祝うという目的で、
オーブンすらない友人宅にこもってゴソゴソ作業。

１年目のバームクーヘン！
２年目のティラミス！
３年目のドラ焼き風ケーキ！
４年目のドーナツ！
５年目の黒糖饅頭！

に引き続いて今年もしっかり作りました。
ちなみに過去２年分の記事は以下にあります。

年に１度のお菓子作り同好会（１）。
年に１度のお菓子作り同好会（２）。

今年はその友人が中国語関係の試験に受かったとのころで、
幹事担当から中国に関係するプレゼント、という指令がありました。

中国に関係しつつ、毎年恒例のお菓子作り。

ということで、しばし悩んで出た結論が冒頭の写真。
薄いペーパー状のものに、千切りにしたリンゴや、
パイナップル、マンゴー、干しブドウなどを揃えて配置し……。

こんな形に隙間なく包みます。

カラリと揚げれば、フルーツ春巻の出来上がり。
元ネタは毎年使っている『クッキングパパ』のレシピ本です。

アツアツの状態で食べるとアップルパイ風でもあり。
ほかにもバナナを入れたり、チーズを拍子切りにして入れたり、
いろんなバリエーションを作ってプレゼントとしました。
手軽に作れる割りに、いろいろ楽しめるお菓子です。

春巻に見えて、実はお菓子という意外性もありますしね。
揚げたてがいちばんですが、冷めてからでも美味しく頂けます。

ということで今年も年に１度の同好会は無事終了。
来年はいったい何を作ろうか、ゆっくり考えたいと思います。

＜過去の関連日記＞
（04月28日）年に１度のお菓子作り同好会。
▲（2006年）
▼（2007年）
（04月27日）年に１度のお菓子作り同好会（２）。