新大久保「恵美寿」でマンドゥクク。

始発間際の時間に「クンバリ」を出て２４時間営業の「恵美寿」へ。
かつての「グリーン食堂」ですが、７月からオーナーが変わっています。
明け方になると、さすがにやっている店が少ないですからね。
駅の近くで２４時間開いている店は、本当にありがたい存在です。

店に入ってみると、グリーン食堂時代によく見たお兄さんが。
この日はたまたま人が少なかったので、助っ人に来ていたそうです。
明け方のヒマな時間帯なので、隣に座ってもらい色々話したのですが、
なんと翌日からは別の店を手伝う予定になっているとのこと。
言うなれば、新大久保のユーティリティープレイヤーです。
界隈の事情をよく知る方というのは、店にとっても貴重ですよね。

冷えたチャミスルを飲みながら、何を頼もうかと悩みつつ……。
お腹はいっぱいでしたが、汁物が欲しいとマンドゥククを注文。
牛肉でとったスープに具として餃子を加えた料理です。
スープを飲みつつ、餃子ならツルッと入っていくかなと。

そして軽めのつまみということでサンチュサラダも注文。
ほかにたっぷりのパンチャン（副菜）を出して頂いているので、
正直、料理は２品もいらないくらいだったんですけどね。
それでもマナーとして、やはりこのくらいは頼むべきかなと。

ただ、この日はどちらの料理もちょっと味が濃かったです。
厨房のおばちゃんは、以前と同じ方でしたけどね。
店のオーナーさんは変わっておりますが、厨房の中は以前と同じです。

しばらく飲んでいたら、前オーナーのお母さんがふらりと登場。
前回もこの店でお会いしましたが、たまにいらしているみたいです。
どうやらまた新しく店を始める準備をされているとのこと。
でもその場所というのが、青梅というのはちょっと遠いですね。

「ちょっと遠いけど来てね！」

と言われてしまったので、１度は行こうと思いますが……青梅ですか。
新宿から立川まで約３０分、そこから青梅線に乗り換えてもう３０分。
僕の住んでいるところからだと、２時間くらいはかかりそうですね。
一緒に行ってくれる人がいるかどうか、ちょっと心配です。

いっそ奥多摩とか鳩ノ巣あたりまでハイキングに出かけ、
その帰り道に立ち寄るくらいの企画を考えたほうがいいのかも。

「第１回奥多摩ハイキング＆青梅で韓国料理ツアー！」

なら一緒に行ってくれる人がいるかも……無理かな。
この日記を読んでいる方で、青梅近辺にお住まいの方がいたら、
ぜひ声をかけてください。一緒に韓国料理を食べましょう。

結局、７時半くらいまで飲んで、電車で帰りました。
久しぶりに見た新大久保の朝日はとてもまぶしかったです。

それと、昨日書いた記事に２点ほど補足。

シャッターが下りていた「すら」はやっぱり閉店だそうです。
気に入っていたお店だけに、非常に残念ですね。
そして「クンバリ」は、なんと今月１５日に２号店がオープンの予定。
小滝橋通り沿いに、今よりももう少し広い店ができるそうです。

店名：恵美寿（えびす）
住所：東京都新宿区百人町1-7-16サイトピア和昌1階
電話：03-3207-0350
営業：24時間
定休：なし

＜過去の関連日記＞
（07月21日）新大久保「恵美寿」でポシンタン＆ユッケジャン。
（09月21日）新大久保「恵美寿」でケゴギジョンゴル。