代々木「大使館」で豚カルビキムチ鍋。

ＰＣトラブル以来、記事の進行が遅れがちになっております。
なんとか早く追いつこうと努力しているのですが、
日々の仕事も忙しく、取り戻していくのが難しい状況です。
心苦しいことですが、ちょっと駆け足で進行したいと思います。

この日はあまり行くことのない代々木で韓国料理。
近くに勤める友人から、こんな情報を頂きました。

「代々木に大使館の支店がオープン！」

念の為に書いておきますが、この大使館とは韓国料理店の名前。
新大久保の職安通り沿いに本店（新宿店）を構える有名店です。
Ｗ杯時に駐車場を開放し、大モニターを設置したことでも知られる店。
六本木に支店と、それに隣接した姉妹店の「ソウル参鶏湯」があり、
代々木店は４店舗目の系列店ということになります。

今月の９日にオープンしたばかりのお店ですね。
僕らが行った日は金曜日だったにもかかわらず、
生ビール１００円というサービスを行っておりました。
４人で行ってビール飲みまくり。とっても幸せなひとときでした。

冒頭の写真は豆腐キムチ。そしてこれが牡蠣のジョンです。
メニューをざっと見たところ、やや高めの値段設定だったのですが、
それぞれボリュームがあるので、かなりの満足感があります。

豆腐キムチは豆腐が温められており、炒めたキムチと一緒に食べます。
野菜とサムギョプサル（豚バラ肉）が一緒に炒められているので、
最初に軽く一品くらいの気持ちでしたが、なかなかの食べごたえでした。

そして牡蠣のジョンがまた素晴らしかったですね。
運ばれてきた瞬間に牡蠣のいい香りがぷーんと漂います。
ジョンというのは小麦粉と溶き卵の衣をつけて焼く調理法なので、
牡蠣の中心はレアな感じを保っておりとってもジューシー。

冷めないように石板を敷いた皿で運ばれてくるのですが、
そんな保温効果を発揮させる間もなく、バクバク食べてしまいました。
２０００円と少し高いですが、それだけの価値はあるように思います。

メインの料理としては、店の方おすすめの豚カルビキムチ鍋を注文。
普段コチラのお店でよく食べている料理とほぼ同じでしょうか。
豚カルビと古漬けにした白菜キムチを、チゲ仕立てにした鍋料理です。
中サイズと大サイズの２種類があり、僕らが頼んだのは中のほう。

４人だったので大きいほうを頼もうかとしていたところ、

「大は男性４人で食べてちょうどいいくらいです」

と店の方からの助言。
僕らは男性２名、女性２名というメンバー構成だったので、
とりあえず中にして、様子を見ることにしました。

でも食べてみたら中サイズで充分な量でしたね。
全体的にこのお店、どの料理もボリュームがあるようです。

中サイズが３０００円、大サイズが３５００円だったと思いますが、
ホームページを見る限り、新宿店の値段はそれよりも高い設定ですね。
中サイズが４０００円、大サイズが５０００円とずいぶんな違いです。
代々木店はかなりお徳な値段設定になっているのかもしれません。

最後は残ったスープにごはんを投入し炒めてもらいました。
写真はある程度炒めた後に、卵を落としてかき混ぜようとする瞬間。
この後さらに炒めて出来上がり。キムチの酸味がきいていて美味でした。

新大久保では値段の高さから敬遠しがちだったお店ですが、
抑え目の値段で、代々木という場所ならこちらを目指すのもいいかも。
新宿からひと駅。新大久保とは反対方向にいいお店を見つけました。

店名：大使館代々木店
住所：東京都渋谷区代々木1-32-12 2階
電話：03-5354-1099
営業：11：30～23：30
定休：日曜日
http://www.taisikan.com/