前日深夜のひとり五十歳酒で心なしか２日酔い気味。
汁気のあるものが食べたいということで、赤坂まで行って来ました。
東京にある数少ないソルロンタン専門店「赤坂一龍別館」です。
ソルロンタンは牛肉、牛骨、牛の内臓などをじっくり煮込んだ料理。
各部位からにじみ出たうまみを、余すところなく味わう料理です。
なお、別館とあるように、ちょっと離れたところには本館もあり。
そちらはソルロンタン専門ではなく、焼肉、家庭料理などを出しています。
別館では２４時間営業でひたすらソルロンタンのみの提供。
スユク（茹で肉）、チャプチェ（春雨炒め）などもあるようですが、
基本的にはソルロンタンを食べに行くお店ですね。
ランチとして、飲んだ後のシメとして、などに使われるようです。
ソルロンタンの値段は１５００円とやや高めではありますが、
これだけのおかずがついてくるとなると、話は変わってきます。
全部で１１品ですか。むしろこれだけでも充分ごはんが食べられます。
野菜の和え物、ゴボウの煮物、ジャガイモの煮物、豆腐のジョン、
白菜キムチ、韓国海苔、カクトゥギ（大根の角切りキムチ）、
モヤシナムル、大根キムチ、ケランチム（卵蒸し）、ジャコの炒め物。
去年撮った写真が手元にあるのですが、内容はほとんど同じですね。
多少の違いはあると思いますが、だいたいこんなおかずが並びます。
韓国のスープ料理はごはんを入れて食べるのが正式。
たっぷりした器の中にドサドサと入れていきますが……。
これだけおかずがあると、おかず用にもごはんを残したいところ。
半分くらいを投入し、半分はそのまま食べることにしました。
むしろ、ごはんもう１杯！ って言いたくなるほどの充実具合です。
スープには牛肉が具として沈んでいます。
頬肉あたりですかね。ずいぶんと柔らかい部位でした。
東京でソルロンタンというと、専門店はここと近隣の「牛村」。
そして上野にある「上野ソルロンタン」くらいでしょうか。
新大久保に「ソルロンタン」という名前の店もありましたが、
残念なことに今年２月で閉店してしまいました。
個人的には新大久保の「ソルロンタン」がいちばん好みでした。
味付けがされていないので、そのまますすると肉の味しかしません。
それに自分の好みで塩、胡椒を加えていく純韓国スタイルです。
「赤坂一龍別館」は場所柄か、そのまま食べられるくらいの味付けです。
日本人客も多いあたりですから、多少の配慮がなされているのかもしれません。
万人受けする味なので、本場の味を知る人には物足りない可能性も。
ただ「東京で」というカッコ付きなら、今はここがいちばんでしょう。
なんてことを書いておりますが、実は「牛村」もまだ未訪。
実質２店舗で比べているので、いちばんもなにもありません。
ソルロンタンの専門店、ほかにありましたらぜひ教えてください。
エリア別の目次を見ると、赤坂の店は初めての登場ですね。
未訪の「牛村」も含め、いくつか探索していきたいと思います。
冷麺の「チョンギワ」と「ＫＯＲＹＯ」、サムパプの「ヌルンジ」、
韓国式中華の「礼林」、粉食店になってしまった「エミリ」、
有名どころで「兄夫食堂」、「おんがね」、「明洞」などなど。
行ったことのある店も混じっておりますが、当面の行きたいお店です。
新大久保に比べると、まだまだ未踏破店の多いエリア。
オススメ店などありましたら、ぜひ教えてください。
店名：赤坂一龍別館（あかさかいちりゅうべっかん）
住所：東京都港区赤坂2-13-16シントミ赤坂第2ビル1階
電話：03-3582-7008
営業：24時間
定休：なし
7 Responses to 赤坂「赤坂一龍別館」でソルロンタン。