コリアうめーや！！第６９号
＜ごあいさつ＞
今日１月１５日は成人の日。
と思ったら、もう３日前に終わっていました。
祝日が変更になってずいぶんになるのに、
まだまだ感覚のズレが消えません。
本当に３連休、増えましたよね。
そしてその３連休が増えたぶん、
出費も増えているような気がします。
３連休のたびに八田氏のフトコロは火の車。
今月も経済危機に瀕しています。
さて、今号のコリアうめーや！！ですが、
韓国ファーストフード界に異変が起きています。
もともと韓国は、ファーストフード界のバルカン半島と呼ばれるほど、
各企業が火花を散らしてぶつかる激戦地です。
これは新たなる戦争の始まりか。
コリアうめーや！！第６９号。
戦い前夜のスタートです。
＜さらなる火種かチャジャンバーガー！！＞
韓国ファーストフード界における史上最悪の事件といえば、
２００１年秋に勃発したキムチバーガー戦争であろう。
あの凄惨なる戦いは、今も人々の脳裏に焼き付いて消えない。
事件の発端は２００１年８月。
世界初というふれこみで、ロッテリアがキムチバーガーを発売。
キムチチャーハンを思わせるような真っ赤なライスバーガーで、
メンチカツのようなキムチパテを挟んでいた。
韓国人の魂ともいうべきキムチの入ったバーガー。
今にしてみれば、それまで存在しなかったのが不思議なくらいである。
ロッテリアが道を切り開いた業績は大きい。
ところが事件はここから始まる。
キムチバーガーで注目を集めたロッテリアに対し、
ライバルであるマクドナルドが真っ向から勝負を挑んだ。
ロッテリアから遅れること３ヶ月。
なんとまったく同名のキムチバーガーを発売したのである。
一転、俄かに風雲急を告げる、韓国ファーストフード業界。
先陣を切って名を売ったロッテリアに対し、
マクドナルドも負けじと猛烈なフェアを展開する。
熾烈な宣伝合戦の中、客は間に挟まれて右往左往し、
さながらナベカマをガンガン叩く田舎の選挙のようになった。
これは総力戦になるな……。
ファーストフード業界のみならず、マスコミや、
一般の人たちをも巻き込んで、キムチバーガー戦争は拡大していった。
だが、話題になったのもここまで。
注目度の高さに反比例するかのように、
キムチバーガー戦争はいとも簡単にケリがついた。
「おい、マクドナルドのキムチバーガー買ってきたぞ！」
「おお、ついに出たか。食べよう食べよう」
ガサ、ガサガサ、ガサガサガサガサ……。
「うん、見た目は普通のハンバーガーだな」
「いや、よく見ろ。ハンバーグが２枚になっている」
「ふむ、そうか。むしろダブルバーガーに近いということだな」
「ところでキムチはどこに入っているんだ？」
「うーん、中に挟まれているんじゃないか。分解してみろ」
ロッテリアのキムチバーガーとは異なり、
マクドナルドのキムチバーガーは見た目ごくごく普通であった。
「じゃあ、バンズをどけてみるぞ」
「おお……」
生唾をごくりとひとつ飲み込んで、バンズをはがす。
そして、そこに現れたのは……！！
「なんだよ、これ」
「う、うん……」
ハンバーグの上にはレタスが敷き詰められ、
その中央に、一口大に刻まれた白菜キムチがそのまま乗っていた。
「これ、レタス半分にして、キムチ乗せただけじゃないか？」
「うむ……。そのようにしか見えないな……」
勝負はあっという間だった。
マクドナルドのキムチバーガーはほどなくして消え、
ロッテリアのキムチバーガーはレギュラーメニューとして残った。
どこからどう見てもロッテリアの圧勝であった。
日本ではマクドナルドの影に隠れて存在感の薄いロッテリアだが、
韓国ではまだまだファーストフードの元祖としての地位を保っている。
その歴史も、マクドナルドの１９８８年１号店オープンに対し、
ロッテリアは１９７９年に１号店オープンとはるかに先輩なのだ。
店舗数もロッテリアが８９６店舗、マクドナルドが３４３店舗と、
ロッテリアが倍以上を占めている。（２００４年１月現在）
世界的に見ればマクドナルドのほうがはるかに強大だが、
韓国に限れば、まだまだロッテリアの牙城が高くそびえている。
そのため、ロッテリアの新規戦略、新商品に対してマクドナルドは、
ある種、過敏に見えてしまうほど、激しい反応をみせるのだ。
キムチバーガーはそのもっとも顕著な例であるが、
同じ年の２月に、マクドナルドがエビバーガーを発売しているのにも注目したい。
エビバーガーといえば、
日本でも韓国でもロッテリアを象徴するメニュー。
それをあえてマクドナルドが販売するというのは、
ロッテリアへのライバル意識にほかあるまい。
韓国においてロッテリアとマクドナルドは、
常に戦闘状態にあるといって過言ではないのだ。
そして、２００３年１２月、
ロッテリアがまたも衝撃の新メニューを発表。
登場したのは、なんと真っ黒なライスバーガーである。
それだけではない。真っ黒なバーガーとともに、
黄色いバーガー、赤いバーガーまでをセットにして発売。
３種、３色という、まさに異色のトリオで攻め込んだのだ。
ロッテリアはこの３色のライスバーガーを、
バーガーチャン（チャンは最高という意味を表す俗語）と名付け、
韓国ファーストフード界に、また新たな波紋を呼び起こしたのである。
街を歩いていれば、否が応にも目に飛び込んでくる派手な色のバーガー。
ある店の店頭には、ポップを手に持ったサンタクロースまで登場していた。
ものすごい宣伝、ものすごいアピールぶりである。
これだけ派手な先制パンチを受けて、
あのマクドナルドが何も反応しないということは考えられない。
今のところまだ情報は入ってきていないが、
きっと近いうちに、なんらかの反撃バーガーを出してくるはずである。
これは新たなる戦争の始まりか……。
そう思ったら、いてもたってもいられなくなり、
韓国まで行って３つのバーガーを試食してきた。
以下、簡単ではあるが、そのレポートである。
注目の黒いバーガーは、チャジャンバーガー。
チャジャンとはチャジャンミョン（炸醤麺）のソースのこと。
春醤という中華風の黒味噌を野菜などとともに油で炒めたもので、
ほのかな甘味と味噌のコクが、老若男女を問わず好まれている。
それをライスバーガーにアレンジしたのがチャジャンバーガー。
チャジャンソースを利用し、ライスを真っ黒に染め上げたのだ。
黒いライスバーガーというのは、見た目かなりのインパクトだが、
味は想像したよりもはるかに普通だった。ちょっと甘めのライスバーガー。
ハンバーグとの相性も悪くないが、味の鮮烈さにはやや欠けた。
黄色いバーガーは、カレーバーガー。
ドライカレーをライスバーガーに仕立てたような印象。
包みをはがすと、カレーの強烈な香りが漂ってくる。
ハンバーグカレーというものが存在する以上、
この組み合わせで相性は悪いはずがない。
間にはさまれているスライスしたタマネギが、
よりカレーらしさをアピールしている。
難を言えば、意外性がないこと。
見た目の想像と、食べたときの感想にまったく差がない。
予想した通りの味だった。
最後が赤い、キムチバーガー。
レギュラーメニューのキムチバーガーとは異なり、
真ん中に普通のハンバーグを挟んでいる。
真っ赤な外見と、キムチの香りはいかにも韓国らしいが、
味の面でいえば、従来のキムチバーガーのほうがおいしい。
他の２種と足並みを揃えるためにハンバーグを使ったのだろうが、
そのぶん、いまいちパッとしない味になった。
総合的に評価するならば、１度は食べてみるべきでも、
２度は食べないだろうという印象であった。
もちろん、あくまでも個人的な感想であり、
人によってはまったく違う評価を下すかもしれない。
だが、まわりの客をしばらく観察してみたが、
このバーガーチャンシリーズを食べている客は皆無であった。
味うんぬんはさておくとしても、韓国ファーストフード業界に、
このバーガーチャン企画がどう影響を与えていくのか楽しみである。
マクドナルドはきっと近いうちに反撃に出るはずである。
いったいどんなバーガーで対抗してくるのか。
期待を込めて、待とうではないか。
＜お知らせ＞
バーガーチャンの写真がホームページで見られます。
よかったらのぞいてみてください。
http://www.koparis.com/~hatta/
＜お知らせ２＞
『八田式「イキのいい韓国語あります。」韓国語を勉強しないで勉強した気になる本』は好評発売中です。ホームページでは裏話、ブックレビューなどを紹介しています。
http://www.koparis.com/~hatta/news/news_000.htm
＜八田氏の独り言＞
マクドナルドからも出たりして。
チャジャンバーガーとカレーバーガー。
コリアうめーや！！第６９号
２００４年１月１５日
発行人 八田 靖史
hachimax@hotmail.com
