コリアうめーや！！第１７２号
＜ごあいさつ＞
５月になりました。
花粉の猛威もひと段落し、
ポカポカと暖かい日が続いております。
外を歩いていても緑が濃くてきれいですね。
５月は１年の中でももっとも過ごしやすい時期。
梅雨が始まる前の気持ちよい日々を、
満喫しながら生活したいと思います。
さて、今号のメルマガですが、
３月下旬に出かけた訪韓話を続けます。
旅の後半は取材仕事だったのですが、
前半部分はほぼ完全なプライベート。
となれば気合を入れて飲み歩くしかありません。
普段から飲み過ぎだと人にいわれますが、
なぜそうなるのかを振り返りたいと思います。
飲み歩いた初日の夜を克明にレポート。
コリアうめーや！！第１７２号。
飲み過ぎ御免の、スタートです。
＜人はいかにして４次会に行くのか！！＞
以前、ブログで昼から飲んだ話を書いた。
昼食とともにビールを飲んで勢いがつき、
夕方までの段階で２軒、３軒とハシゴ酒。
同行した方々も飲み好きだったことが幸いし、
そこで終わらずさらに別の飲み会へと合流。
結局、６次会まで飲み歩いた計算となった。
そのすべてが韓国料理店だったこともあり、
ブログでは１軒ずつ食べたものを紹介。
そのインパクトはずいぶん強かったようで、
いまでも６次会まで飲んだ話を人からされる。
ただ、日々飲み歩いているのは事実にしても、
６次会までいくようなことはほとんどない。
人生でもっとも飲んだ留学時代を含めても、
せいぜい生涯で４、５回あるだけ。
普段は健全に２、３次会で終えることがほとんどだ。
たまに盛り上がったとしても４、５次会くらい。
６次会男のレッテルはできれば返上させて欲しい。
「４、５次会まで飲んでいれば充分！」
との意見もあることと思うが、
それも飲んでいるときは、ある種の必然。
ごく自然な流れでそうなるのである。
なんでそんなに飲むのか不思議だ、とよくいわれるので、
今回は心象風景も含めてレポートしてみたいと思う。
ソウルに出かけた初日。
４次会までのつぶさな記録である。
１次会となったのは前号で書いたチュクミ専門店。
前号を読んでいない人のために書いておくと、
チュクミとはイイダコのことで、ちょうど春に旬を迎える。
時期的に最高、ということで食べに行ったのだが、
予想が少し外れて卵を持った旬のイイダコには出会えなかった。
料理自体は美味しかったからよいのだが、
期待を外したぶんだけ、やや残念な気持ちが残った。
となるとそれを埋める何かが必要となる。
「もう１軒行きましょうか」
という流れはごく自然ではないだろうか。
この日、僕らがいたのは新村（シンチョン）という学生街。
かつて僕が留学生として暮らしていた町でもある。
当時は路地の裏まで知り尽くしていたものだが、
この界隈は若者の町だけあって流行に敏感。
次々に新しい店が生まれ、町がどんどん変わっていく。
僕が当時通っていた店も、もはやほとんどない。
「さて、どこへ行ったものか……」
２次会だけに料理は軽めのもので充分。
１次会が鉄板を前にし、みんなでつつく炒め物だったので、
今度は少し落ち着いて話ができる場所がいい。
しばし悩んだ末……。
「民俗酒場はどうでしょう？」
という提案をしてみた。
民俗酒場とは韓国の伝統家屋をイメージした居酒屋で、
マッコルリ（韓国のどぶろく）を中心に提供する。
繁華街の真ん中によく通っていた店があるのだ。
その店はマッコルリのおつまみとして代表的な、
モドゥムジョンという料理が美味しい店。
ちょうど前々号でも取り上げた料理だが、
野菜、キノコなどに小麦粉、溶き卵の衣をつけて焼き上げる。
数種類が大皿に乗ってドーンと出てくるので、
ちょこちょことつまむにはちょうどいい。
ちなみにこの日出てきたモドゥムジョンを見ると、
・トングランテン（ひき肉のジョン）
・センソンジョン（白身魚のジョン）
・トゥブジョン（豆腐のジョン）
・エホバクジョン（若いカボチャのジョン）
・ポソッジョン（キノコのジョン）
・プッコチュジョン（青唐辛子のジョン）
・サンジョクジョン（串焼きのジョン）
といった感じにずらり７種類。
プッコチュジョンの青唐辛子にはひき肉が詰められており、
ピリッと辛い、ピーマンの肉詰め風の味わいになる。
サンジョクジョンは爪楊枝に長さを均等に揃えた、
カニカマ、ソーセージ、細ネギが彩りよく刺さっている。
いずれも民俗酒場では定番のジョンばかりだが、
「必要なものがすべて揃っている！」
と褒め称えたくなるラインナップであった。
また、この店に通うもうひとつの理由が、
黒酒（フクチュ）と呼ばれる伝統薬酒があること。
ビン入りの市販酒で、酒自体はさほど珍しくないが、
店で探そうと思うと意外に見つからない酒なのだ。
黒酒といっても、見た目は金色がかった透明で、
コクのある味わいと、飲みやすい甘さが持ち味。
アルコール度数も１３度とほどほどなので、
くいくいと飲めてしまうのが、少し危険で楽しい。
ちなみに名称が黒酒なのは麹の色が黒いことから。
小麦を原料にしつつ、甘草で甘みをつけた酒だ。
マッコルリをぐびぐび飲んでゆく一方で、
この黒酒も頼んで、酔いを加速させていく。
１次会で満たされなかったかすかな心残りは、
この２次会という空間で充分に満たされた。
ではなぜそこから２軒もハシゴをするのか。
もちろん、この段階でお開きにしてもよかったが、
往々にして、こういうタイミングで事件は起こる。
参加者のひとりに電話が入り、
「なんか友達が仕事終わって来るって」
という非常によくある展開。
「えっ、ほんと？ じゃあもう１軒だなあ。ふふふ」
「帰ろうと思っていたのにタイミング悪いですねえ。あはは」
「いやいや、これもお付き合いですよ。うへへ」
などという会話を経て、３次会が決定する。
やむなく、仕方なくという状況が伝わるかと思う。
人が増えると同時に場所を変えようという案も出て、
隣町である弘大（ホンデ）という町を目指すことになった。
またも店の選択肢を問われた僕は、
「いいウナギ焼きの店がありますよ！」
と提案。ちなみにこのウナギ焼きの専門店は、
コリアうめーや！！第１４３号に登場している店でもある。
留学時代にも行った思い出の店のひとつだ。
ウナギの提案は満場一致で可決され、
タクシーに乗り込んで、弘大へと向かう。
ところが、ここで信じられない不幸が発生。
あるはずの場所に着いても店が見当たらない。
確かこのへんだったのだが、とウロウロ歩き回り、
やむなく近所の店へ入って尋ねたところ……。
「ああ、半年前に閉店したよ」
とのこと。この時点で予定していた３次会は頓挫し、
やむなくすぐ近所にあったバーに緊急避難することになった。
小ビンのビールを飲みながら、対策会議を開く。
ここで重要なのはこれが３次会だということ。
４次会まで飲んだというと派手に飲んだ気がするが、
途中でインターバルのような瞬間もあったりする。
この店ではそれぞれビール１本ずつしか飲んでいないので、
むしろ「休憩！」といってもいいくらいの３次会だ。
また、こうなってはさらなる盛り上がりが必要。
せっかく２次会で満たした心の満足具合を、
ウナギが食べられないことで目減りさせている。
この隙間をまた埋めないことには帰れない。
まして後から来た人にも申し訳が立たない。
だがこの時、僕らにウナギ以外の手持ち情報はなく、
誰もが有効な意見を出せずにいた。
繁華街だけに、ウロウロすれば何かあるだろうが、
これといった決め手がないと、外を歩くのも億劫な時間帯。
酔いも覚めるし、何よりテンションが落ちる。
「では、向かいのラーメン店はどうでしょう！」
ちょうど日本式ラーメンの店が営業していた。
韓国に来てまで、日本式のラーメンを食べる必要はないが、
シメの一品、として考えるなら不動の定番である。
賛否両論が出されたが、行き場所がないよりはいい。
あるいはそこで４次会をしつつ、５次会を考える道もある。
ならば、ということで腰を上げると……。
ここでまた予想外の事態。
僕らが店の暖簾をくぐると同時に、
「あ、もう閉店です」
という無情の声が飛んできた。
結局、この後はラーメンのかわりになればと、
目に入ったフュージョン系の中華料理店へと突撃。
だが悪い流れというのは止められないもので、
見事なまでに大ハズレという事態であった。
もはや目減りした満足度も関係がなくなり、
テンションが下がったまま無念のお開き。
気持ちの隙間を埋め切れないまま解散となった。
よって翌日はもっと頑張らねばならなくなる！
すなわち、翌日の宴会は５次会までの長丁場。
せっかくなので、次号では２日目のレポートをしよう。
２日で合わせて９次会。
そういえば６次会まで飲んだ翌日も、
３次会まで飲んでいたような記憶がある。
＜お知らせ＞
仕事が忙しくＨＰの更新ができません。
落ち着いたら、まとめて更新したいと思います。
http://www.koparis.com/~hatta/
＜お知らせ２＞
５月１３日に吉本興業のチングとともに、
ソウルの光化門にてトークイベントを行います。
タイトルは「八田りチングのチンチャトークinソウル」。
韓国のお笑い事情、芸能事情、食文化などなど。
僕らの体験をもとに面白おかしく語るイベントです。
在住者の方や、その頃、ソウルにいらっしゃる方は、
無料ですのでぜひ見にきて頂ければと思います。
日程：２００８年５月１３日
時間：１７時開場、１８時開演（１９時３０分まで）
会場：国際交流基金ソウル日本文化センター
料金：無料
定員：１３０名まで
＜会場＞
国際交流基金ソウル日本文化センター
ソウル市鍾路区新門路1街226興国生命ビル3階
光化門駅6番出口より徒歩5分
http://www.jpf.or.kr/（韓国語）
http://www.jpf.or.kr/japanese/index.html（日本語）
料金も無料なので事前申込はありません。
当日、定員を超える場合のみ入場制限を行います。
ちなみに話題は韓国のことについてですが、
基本的に日本語でトークを行います。
ぜひお誘い合わせのうえご来場ください。
＜八田氏の独り言＞
１日で１０軒ハシゴとかを夢見たこともありますが、
最高でも６軒までしか行ったことがありません。
コリアうめーや！！第１７２号
２００８年５月１日
発行人 八田 靖史
hachimax@hotmail.com
